Вкусняцкий топик _4

[Tinkin]

Сообщение от korolenok

Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

ой-ой какие ребрышки! каккая аппетитная красота!
не люблю мясо, а увидела вашу фотку хочунимагу

[korolenok]

Сообщение от Leeloo-iv

а в силиконовой реально удобно выпекать? а что там выпекать можно? долго думала купить - не купит... пока думаю... формочки просто понравились...

еще один вопрос тем, кто любит жульен: какая кокотница удобнее - керамическая или металлическая???? тоже в глубоких раздумьях... подскажите начинающему кулинару!!!!!

Мне силикон оч.нравится-ни разу не подводил.
Керамическую кокотницу не пробовала,а металлическая вполне устраивает

[Надюшес777]

Сообщение от Ромашка~

Шарлотка впечатляет!
А рецепт уже был?

Уже был!!!он очень прост как оказалось .сначала надо приготовить рулет,но я брала 2 покупных,вишневый и малиновый.приготовить крем,тут возможны варианты,у меня белый это 30%сметана,низ-творог 9% со сметаной взбитый и несквик,все взбивала с сахаром,+ванилин,желатин.посерединке желе из клубники.форму выстелить пищевой пленкой,выложить порезаный рулет.залить первый слой,в холодильник,когда застынет-следующий,и так далее.такое вкусное суфле получилось.а еще можно вместо сметаны из сливок делать

[Надюшес777]

Сообщение от Мармелада

ужин

красота и вкуснота

[Ромашка~]

Сообщение от Leeloo-iv

[font=Courier New][size=3]а в силиконовой реально удобно выпекать?

Кексики я только в силиконе выпекаю! Это супер удобно! Они сами от туда выпрыгивают! Сегодня бисквит в форме Сердце делала, тоже понравилось!
Жульен делала в керамике, тоже очень хорошо. Но думаю еще и металлические купить.

Сообщение от korolenok

Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

Я ела куриные крылышки с медово-горчичном соусе. Здесь тоже мариновать надо?

Сообщение от Надюшес777

Уже был!!!он очень прост как оказалось

Спасибо!

[InterActifff]

Сообщение от Leeloo-iv

а в силиконовой реально удобно выпекать? а что там выпекать можно? долго думала купить - не купит... пока думаю... формочки просто понравились...

еще один вопрос тем, кто любит жульен: какая кокотница удобнее - керамическая или металлическая???? тоже в глубоких раздумьях... подскажите начинающему кулинару!!!!!

про силикон пеку и в нем и в разъемной форме - просто для разных вещей разное... к примеру в силиконовой форме отлично пекется манник в разных вариациях и бисквит, варшавский пирог тоже на ура, а вот бабки- ежки у меня лучше вышли в разъемной металлической

ПРо жульен - нежно люблю керамику ) на мой взгляд особенно если и на стол подавать в кооктнице то керамика тепло дольше держит и симпотнее на мой взгляд.

[InterActifff]

Сообщение от ~Обыкновенное Чудо~

ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ ВЕСНЫ!!!

Угощайтесь:

Рулетики с мясной нарезкой и овощами
Салатик "Красное море" - спасибо за рецепт, очень вкусно. От себя добавила еще раковые шейки и консервированные шампиньоны.
Апельсиновый чизкейк! ПРОСТО ПРЕМНОГО БЛАГОДАРНА ЗА РЕЦЕПТ! Супер! Даже отсутствие разъемной формы меня не остановило
А для ребенка делала гиппоаллергенные ёжики из индейки

МАшуль, можно мне срочной бандеролью этот оранжевый кусочек и ежиков за компанию

[Надюшес777]

чизкейк классный,я тоже себе рецепт сохранила но еще не дошли руки.
а что такое кварг???

[Герочка]

Сообщение от Ромашка~

А вы уже пробовали вытаскивать из силиконовой? Что, совсем невозможно? Мне так не показалось.

я пробывала месяц назал, пекла с тыквой, там тоже типа ватрушки, т е песочное тесто и потом заливаешь начинку - так вот не вышло - весь разломался...
в закупке купила сердце, у него края не высокие, может в нем выйдет...

[verius]

Сообщение от Leeloo-iv

уже был... я из этого ж топа брала рецепт... если здесь никто не поделится - завтра из тетрадки перепечатаю...
стаканы меня бесят... но других пока нет...

пойду поищу тогда.

А стаканы веселенькие , поэтому я их люблю