***Корейские салатики...*** - Страница 7 - Littleone 2006-2009

Т@тьяна · 27-10-2008, 15:41

Еще раз спасибо Вам и Вашей маме.
Сегодня сделала морковочку....
Пальчики оближешь

Теперь хочу попробовать баклажанчики и курочку

мама_Кокосика · 27-10-2008, 20:15

УХ, как здорово!!!! что-то кто делает салатики сам!!!! а то если честно...я терпеть не могу покупные

они частенько в таких антисанитарийных условиях делаются

...да и дома все равно в сто раз вкуснее получается!!!

Т@тьяна · 27-10-2008, 20:46

+1
Тоже так считаю, покупным не очень доверяю

В Ночном · 28-10-2008, 00:24

Спасибо Вам за рецепты!!

На новый год уж я оторвусь..

MariaS · 28-10-2008, 10:04

А может ссылки на рецептики сделаем в первом посте?

мама_Кокосика · 28-10-2008, 11:47

Цитата:

Сообщение от satinbonita

А может ссылки на рецептики сделаем в первом посте?

Ой

..а как это сделать? а то я только недавно в форуме!

НЕ получилось...не поняла я как делать

galinka-malinka 1 · 28-10-2008, 12:14

бОЛЬШОЕ СПАСИБО

НАТАЛЬЕ ЗА РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД!!!

мама_Кокосика · 28-10-2008, 12:48

Супер-пупер полезный суп! Особенно в "простудный период"

Берем говяжью вырезку (не меньше 0,5кг на 3л кастрюльку) - и долго-долго варим (3 часа)..получаем вкусный наваристый бульончик, солим в конце. Мясо должно просто разваливаться

раздербаниваем его на отдельные волокна.

Отдельно варим рис -

НЕ ПРОМЫВАЕМ!!! мы кушаем только круглый рис
Пока варится бульончик-мелко режем зелень (укроп, кинзу, зеленый лук), тоненько режем полукольцами репч.лук - все отдельно красивенько выкладываем на тарелочку.Чеснок выдавливаем на блюдце! На масле растит.жарим сладкий красный молотый перец с кунжутными зернами.

Начинаем кушать

....на дно мисочки выкладываем чуть чесночка, зелени (побольше), лук, масла со специями (чуть-чуть), рис (сколько душе угодно), черный молотый перец, уксус (чуть-чуть,если любите кисленькое) - и заливаем все бульонием!!!! КУШАТЬ БЫСТРО ГОРЯЧИМ! хлюпание носом и причмокивание - как побочные эффекты!

мама_Кокосика · 28-10-2008, 12:58

Маленькое отступление от "корейской" темы- любимая закуска моего мужа - Баклажанные язычки!
Баклажаны- лучше длинненькие
Помидоры - маленькие, НО НЕ ЧЕРРИ
Зелень- укроп, книза, зеленый лук
Яйцо - для кляра
Режем вдоль баклажанчики - на тоненькие полоски (так чтобы потом можно было их скрутить в рулетик) - обмакиваем в взбитое яйцо и обжариваем с двух сторон на растит.масле - выкладываем на салфетку.
Зелень режем мелко - в мисочку и я предлагаю 2 варианта заправки:
1 - соль, сахар, перец черный молотый, уксус - все должно быть чуть кислее и соленее, чем Вам нравится.
2 - соль, перец черный молотый, майонез
Теперь режем кружочками тоненькими подеморку - и делаем рулетик - баклажан - намазываем зеленью с соусом, сверху подеморку - все закатываем в рулетик- выкладываем в глубокую миску - даст немного сока...
Лучше дать постоять час-другой...чтобы хорошо все пропиталось - хотя у нас дома все своровывается сразу по приготовлению

мама_Кокосика · 28-10-2008, 13:01

Моя любимая селедка! Быстро и просто

Берем жирненькую соленую селедочку - разделываем ее ...чтобы не было ни костей...чистое филе- режем на кусочки полосочки - маленькие и заправляем: черный молотый перец, острый красный, лук репчатый полукольцами, уксус, соевый соус...все мешаем и КУШАЕМ!

27-10-2008, 20:15	ответ для мама_Кокосика на сообщение "*Корейские салатики...*" #62
мама_Кокосика Элита Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Чукчино (Дунайский/Бухарестская) Сообщения: 1 192	УХ, как здорово!!!! что-то кто делает салатики сам!!!! а то если честно...я терпеть не могу покупные они частенько в таких антисанитарийных условиях делаются...да и дома все равно в сто раз вкуснее получается!!!

28-10-2008, 12:48	ответ для мама_Кокосика на сообщение "*Корейские салатики...*" #68
мама_Кокосика Элита Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Чукчино (Дунайский/Бухарестская) Сообщения: 1 192	Супер-пупер полезный суп! Особенно в "простудный период" Берем говяжью вырезку (не меньше 0,5кг на 3л кастрюльку) - и долго-долго варим (3 часа)..получаем вкусный наваристый бульончик, солим в конце. Мясо должно просто разваливаться раздербаниваем его на отдельные волокна. Отдельно варим рис - НЕ ПРОМЫВАЕМ!!! мы кушаем только круглый рис Пока варится бульончик-мелко режем зелень (укроп, кинзу, зеленый лук), тоненько режем полукольцами репч.лук - все отдельно красивенько выкладываем на тарелочку.Чеснок выдавливаем на блюдце! На масле растит.жарим сладкий красный молотый перец с кунжутными зернами. Начинаем кушать....на дно мисочки выкладываем чуть чесночка, зелени (побольше), лук, масла со специями (чуть-чуть), рис (сколько душе угодно), черный молотый перец, уксус (чуть-чуть,если любите кисленькое) - и заливаем все бульонием!!!! КУШАТЬ БЫСТРО ГОРЯЧИМ! хлюпание носом и причмокивание - как побочные эффекты!

27-10-2008, 15:41	ответ для мама_Кокосика на сообщение "*Корейские салатики...*" #61
Т@тьяна Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: Ленинградская область Сообщения: 296	Еще раз спасибо Вам и Вашей маме. Сегодня сделала морковочку.... Пальчики оближешь Теперь хочу попробовать баклажанчики и курочку

27-10-2008, 20:46	ответ для мама_Кокосика на сообщение "*Корейские салатики...*" #63
Т@тьяна Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: Ленинградская область Сообщения: 296	+1 Тоже так считаю, покупным не очень доверяю

28-10-2008, 00:24	ответ для мама_Кокосика на сообщение "*Корейские салатики...*" #64
В Ночном Участник Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: Академическая Сообщения: 209	Спасибо Вам за рецепты!! На новый год уж я оторвусь..

28-10-2008, 10:04	ответ для мама_Кокосика на сообщение "*Корейские салатики...*" #65
MariaS Ветеран Зарегистрирован: Aug 2008 Адрес: ул. Бухарестская Сообщения: 752	А может ссылки на рецептики сделаем в первом посте?

28-10-2008, 12:14	ответ для мама_Кокосика на сообщение "*Корейские салатики...*" #67
galinka-malinka 1 Ветеран Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: м.Дыбенко Сообщения: 472	бОЛЬШОЕ СПАСИБО НАТАЛЬЕ ЗА РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД!!!

28-10-2008, 12:58	ответ для мама_Кокосика на сообщение "*Корейские салатики...*" #69
мама_Кокосика Элита Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Чукчино (Дунайский/Бухарестская) Сообщения: 1 192	Маленькое отступление от "корейской" темы- любимая закуска моего мужа - Баклажанные язычки! Баклажаны- лучше длинненькие Помидоры - маленькие, НО НЕ ЧЕРРИ Зелень- укроп, книза, зеленый лук Яйцо - для кляра Режем вдоль баклажанчики - на тоненькие полоски (так чтобы потом можно было их скрутить в рулетик) - обмакиваем в взбитое яйцо и обжариваем с двух сторон на растит.масле - выкладываем на салфетку. Зелень режем мелко - в мисочку и я предлагаю 2 варианта заправки: 1 - соль, сахар, перец черный молотый, уксус - все должно быть чуть кислее и соленее, чем Вам нравится. 2 - соль, перец черный молотый, майонез Теперь режем кружочками тоненькими подеморку - и делаем рулетик - баклажан - намазываем зеленью с соусом, сверху подеморку - все закатываем в рулетик- выкладываем в глубокую миску - даст немного сока... Лучше дать постоять час-другой...чтобы хорошо все пропиталось - хотя у нас дома все своровывается сразу по приготовлению

28-10-2008, 13:01	ответ для мама_Кокосика на сообщение "*Корейские салатики...*" #70
мама_Кокосика Элита Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Чукчино (Дунайский/Бухарестская) Сообщения: 1 192	Моя любимая селедка! Быстро и просто Берем жирненькую соленую селедочку - разделываем ее ...чтобы не было ни костей...чистое филе- режем на кусочки полосочки - маленькие и заправляем: черный молотый перец, острый красный, лук репчатый полукольцами, уксус, соевый соус...все мешаем и КУШАЕМ!