Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[golopron]

Сообщение от Стервозина

дык стружка тунца вроде для мисо-супа

Неа, можно колбаски рисом наружу или уже разрезанные роллы обвалять в стружке.

[golopron]

Сообщение от Маева

т.е. если я уберу слово "пропаренный", то все будет нормально?
оки
я, правда, даже рассыпчатый рис всегда умудряюсь в кашу-кашей сварить)))

Нет, он будет не клейкий. Но если есть такой талант......то можно попробовать. Но это уже будет эксперимент

[Маева]

пасиб

[golopron]

Я как-то пробовала делать со стружкой тунца.
На фото самые верхние. Роллы получаются со вкусом дымка

[Герочка]

Сообщение от golopron

Неа, можно колбаски рисом наружу или уже разрезанные роллы обвалять в стружке.

да... ну пошла пробывать валять :-)

[golopron]

Сообщение от Герочка

да... ну пошла пробывать валять :-)

Если она слишком крупная, то можно сначала раскрошить руками.

[golopron]

Сообщение от Наташа и Зоя

я купила кубанский круглый элитный рис в окее. Мне даже больше нравится чем со спец рисом для суши (оттуда же). Он в окее стоит 67 рублней за кг. И он же сейчас в пятерочке по акции за 35 рублей. Я купила 5 пачек , мне он очень нра

Вот и я уже давно пришла к этому мнению.
Купила на Фонтанке рис спец. для суши. Сварила по всем правилам, но он не вкусный. Второй раз сварила, он вообще как каша, склизский какой-то. В общем или нужно найти свой рис, или не заморачиваться, а пользоваться нашим.

[Наташа и Зоя]

Сообщение от golopron

Вот и я уже давно пришла к этому мнению.
Купила на Фонтанке рис спец. для суши. Сварила по всем правилам, но он не вкусный. Второй раз сварила, он вообще как каша, склизский какой-то. В общем или нужно найти свой рис, или не заморачиваться, а пользоваться нашим.

да да! А я просто уже с этим кубанским несколько раз делала - мне ОЧЕНЬ понравилось!!!!

Сегодня хочу запеченные сделать.. попробовать... Но нет соуса спайси, да и не хочу делать очень острые.

[golopron]

Сообщение от Наташа и Зоя

да да! А я просто уже с этим кубанским несколько раз делала - мне ОЧЕНЬ понравилось!!!!

Сегодня хочу запеченные сделать.. попробовать... Но нет соуса спайси, да и не хочу делать очень острые.

Для соуса главное майонез, а что к нему добавить, это дело фантазии. Терияки, соевый соус, табаско, кетчуп, кимчи, аджика. Туда же кунжут или тобико, или стружка тунца (я и такое делала).

[Наташа и Зоя]

Сообщение от golopron

Для соуса главное майонез, а что к нему добавить, это дело фантазии. Терияки, соевый соус, табаско, кетчуп, кимчи, аджика. Туда же кунжут или тобико, или стружка тунца (я и такое делала).

да, я уже поняла!! Главное не передержать в духовке!!! Вот с этим у меня проблемы - отвлекусь, а там уже не суши а ...