Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
08-07-2007, 13:33 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#41
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
только сначала главное готовить по рецептам - вчера решилась на эксперимент и он полетел в ведро :-) оказывается почему-то сезде надо добавлять пшеничную муку, она как основа везде, а все остальные МУКИ только для вкуса немного :-) не знаю почему так, но вчера пыталась на ржаной сделать - не вышло :-)
|
08-07-2007, 13:56 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "только сначала главное готовить по..."
#42
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2004
Адрес: м. Чкаловкая
Сообщения: 967
|
Цитата:
|
|
08-07-2007, 13:57 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#43
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
да, вот так и получилось :-) я туда еще набабахала сыра и всяких семечек. правда поговорила с мамой она сказала что в ржаной вроде как дрожжи не добавляют. и что он кисловатый если без пшеничной муки :-) у меня спец режим есть только для пшеничного хлеба, для ржаного нет.
|
08-07-2007, 14:11 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "да, вот так и получилось :-) я туда еще..."
#44
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2004
Адрес: м. Чкаловкая
Сообщения: 967
|
С ржаным хлебом есть еще один момент важный. Просто сухие дрожжи тесто не поднимут. Нужна спец. закваска. Говорят, что ее можно купить. Но я сама делаю из ржаной же муки. Вы поиском поищите, девочки давали массу вариантов заквасок самодельных.
|
08-07-2007, 14:14 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#45
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
да, надо занятся поиском рецептов :-) у меня уже с работы поступил заказ на свежий хлеб. сказали что надо обмыть покупку чаем и хлебом :-)
|
08-07-2007, 17:37 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "только сначала главное готовить по..."
#46
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: Ульянка
Сообщения: 4 738
|
Цитата:
|
|
08-07-2007, 18:39 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#47
|
Элита
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: м.Елизаровская
Сообщения: 1 636
|
А я вчера делала тесто для пельменей.Раньше грешила на муку,а в хлебопечке идеальное тесто, мне руками так не вымесить.Пельмени не разварились и я не психовала.
|
08-07-2007, 20:40 |
ответ для ЯнамамаБогдан на сообщение "А я вчера делала тесто для..."
#48
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
|
08-07-2007, 22:30 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#49
|
Элита
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: м.Елизаровская
Сообщения: 1 636
|
Для мант тесто покруче, но в хлебопечке можно и так, тесто для вареников называется.
|
08-07-2007, 22:47 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#50
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
очень срочно надо ответ: можно ли часть пшеничной муки заменить отрубями?
|