Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
23-04-2008, 11:11 |
ответ для pmar на сообщение "безглютеновая выпечка, рецепты"
#31
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2005
Сообщения: 310
|
Кстати, хороший сайт нашла http://kuking.net/my/viewtopic.php?t...r=asc&start=60
Рецепт там позаимствовала ( Кекс сметанно- творожный). Только семечек ещё добавила " от себя" и состав муки не такой немного. |
23-04-2008, 11:16 |
ответ для Cherries на сообщение "офигительно красиво)))), у меня выпечка..."
#32
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2005
Сообщения: 310
|
|
23-04-2008, 12:04 |
ответ для Nattallia на сообщение "Я написала в рецепте. Я делала смесь "..."
#33
|
Наш человек
Зарегистрирован: Dec 2004
Сообщения: 5 587
|
|
23-04-2008, 13:07 |
ответ для Cherries на сообщение "попробую сделать такой у мамы в духовке"
#34
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2005
Сообщения: 310
|
Попробуйте, там ничего сложного нет. Только я бы посоветовала семечки всёже на какие- нибудь орехи заменить или использовать их только посыпав сверху на кекс. У меня получилось, что на второй день после выпечки,когда кекс разрезаешь,то вокруг каждой семечки тесто в зелёный цвет окрасилось.Наверное семечки на какой-то компонент теста так реагируют, может на соду?
|
24-04-2008, 23:17 |
ответ для pmar на сообщение "безглютеновая выпечка, рецепты"
#35
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2006
Сообщения: 1 527
|
Nattallia а на каком режиме печете хлеб в хлебопечке, если там нет режима для безглютенового? и где рецепты берете для хлебопечки?
|
24-04-2008, 23:46 |
ответ для pmar на сообщение "безглютеновая выпечка, рецепты"
#36
|
alter ego
Зарегистрирован: Apr 2003
Адрес: Московский район
Сообщения: 12 919
|
Девочки,я в том топике выкладывала эклеры (заварное тесто) из куркузной муки, очень вкусное получается, вкуснее чем из обычной, я до сих пор ими балуюсь иногда. попробуйте
|
04-05-2008, 13:19 |
ответ для Zajka на сообщение "Nattallia а на каком режиме печете хлеб..."
#37
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2005
Сообщения: 310
|
Я использую режим " Скорый". Рецепт тот же ,что в инструкции к хлебопечке, только чуть больше жидкости нужно, если муку безглютеновую брать. Смотрю, чтобы тесто было по консистенции как густая сметана. Разная мука, разное количество жидкости "берёт" .
|
04-05-2008, 13:29 |
ответ для Nattallia на сообщение "Я использую режим " Скорый". Рецепт..."
#38
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2005
Сообщения: 310
|
Вот ещё " похвастаюсь". Уж больно удачные кексики получились
Кексики на кефире. 1 стакан кефира 1 % 1 стакан сахара 1/3 ст. растительного масла 12 ст. ложек муки ( 2 стакана) 2 яйца ½ ч. л. соды ( погасить) Ванилин Соль ½ ч. л. Сахарная пудра для обсыпки |
04-05-2008, 14:17 |
ответ для pmar на сообщение "безглютеновая выпечка, рецепты"
#39
|
Наш человек
Зарегистрирован: Dec 2004
Сообщения: 5 587
|
это фантастика.... я ужасно завидую. у меня такое не получайетя (((((((((( хоть я и стараюсь- буду тренироваться, вы вешайте почаще свои шедевры - я буду на Вас ровняться
|
05-05-2008, 17:23 |
ответ для Nattallia на сообщение "Я использую режим " Скорый". Рецепт..."
#40
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2006
Сообщения: 1 527
|
вы просто талант, у меня пока получилась какая замазка...
|