Мастика. Наши шедевры и обмен опытом. - Страница 265 - Littleone 2006-2009

Евгеш@ · 20-03-2009, 20:17

Цитата:

Сообщение от Мейта

Вы тут необычности делаете, а я только розочки учусь делать

Цитата:

Сообщение от Мейта

Спасибо,Алин! Но что-то в них все равно не то, может из другой мастики попробовать, из желатиновой?

Конечно листики прибавятся, получше будет,но пока все равно не очень представляю будущий торт

А эти розочки из какой мастики?

Цитата:

Сообщение от LiC

ой! про сухой краситель речь ... а я демала про жидкие..
а сухой какой? который для яиц нельзя (я где то читала что его нельзя, потравиться можно)

Речь про сухие красители...

LiC · 20-03-2009, 20:21

Цитата:

Сообщение от Евгеш@

....

Речь про сухие красители...

услышала звон, да не знаю где он

LiC · 20-03-2009, 20:28

Нужное количество сухого красителя растворяют в небольшом количестве воды, молочной смеси и т.д. (желательно подогретых) перед внесением в продукт.

не нужно в большом кол-ве воды растворять, нужно сильную концентрацию делать и по чуть чуть добавлять в мастику

oxygen · 20-03-2009, 20:31

Цитата:

Сообщение от Мейта

Вы тут необычности делаете, а я только розочки учусь делать

зато розы у вас отменные получились!

Tanyusha · 20-03-2009, 20:44

Цитата:

Сообщение от LiC

ой! про сухой краситель речь ... а я демала про жидкие..
а сухой какой? который для яиц нельзя (я где то читала что его нельзя, потравиться можно)

а я купила коробочку, там 5 цветов, написано краситель пищевой. использовать для подкрашивания напитком, кремов, выпечки и яиц.
Вот этот жидкий, который у вас в баночках - так там же такой же состав + вода, глицерин, сахар, сироп.

regulus · 20-03-2009, 20:47

Девочки, помогите, мармышек в окее нет!

Я сразу поняла, что это все вы рукодельницы смели

. И что делать? Я купила обычного зефира, читала здесь что можно....поделитесь как получилась мастика? и еще вопросик, а сливки для крема охлаждать?

LiC · 20-03-2009, 20:49

Цитата:

Сообщение от Tanyusha

а я купила коробочку, там 5 цветов, написано краситель пищевой. использовать для подкрашивания напитком, кремов, выпечки и яиц.
Вот этот жидкий, который у вас в баночках - так там же такой же состав + вода, глицерин, сахар, сироп.

да, если написано что для кремов и т.п. то можно

, просто есть другие сухие - которые незя в еду, они только для яиц, но их вроде больше и не продают т.к. народ травился...

regulus · 20-03-2009, 20:53

Цитата:

Сообщение от LiC

да, если написано что для кремов и т.п. то можно

, просто есть другие сухие - которые незя в еду, они только для яиц, но их вроде больше и не продают т.к. народ травился...

а я вот выкинула коробочку а красители остались, сегодня хотела воспользваться... и что делать? как понять то не то....

Евгеш@ · 20-03-2009, 20:56

Цитата:

Сообщение от regulus

и еще вопросик, а сливки для крема охлаждать?

сливки должны быть холодными

Синий Заяц · 20-03-2009, 20:59

Цитата:

Сообщение от Мейта

Вы тут необычности делаете, а я только розочки учусь делать

Класс, класс! Как настоящие прям, такие блестящие.

20-03-2009, 20:47	ответ для oxygen на сообщение "зато розы у вас отменные получились!..." #2646
regulus Активный участник Зарегистрирован: Jul 2008 Адрес: м. ул.Дыбенко Сообщения: 450	Девочки, помогите, мармышек в окее нет! Я сразу поняла, что это все вы рукодельницы смели. И что делать? Я купила обычного зефира, читала здесь что можно....поделитесь как получилась мастика? и еще вопросик, а сливки для крема охлаждать?

20-03-2009, 20:28	ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом." #2643
LiC Элита Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 1 723	Нужное количество сухого красителя растворяют в небольшом количестве воды, молочной смеси и т.д. (желательно подогретых) перед внесением в продукт. не нужно в большом кол-ве воды растворять, нужно сильную концентрацию делать и по чуть чуть добавлять в мастику