Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
![]() |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2591
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Dec 2004
Адрес: Очень веселый поселок
Сообщения: 3 031
![]() |
Про кляр на пиве - нам низзя. Мало того, что пост, так я еще энтим ребенка кормлю
![]() Итак, ОВОЩИ В КЛЯРЕ: Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 1 см. отварить в течение 8 минут в подсоленной воде, слить отвар и обсушить. разморозить брокколи и цветную капусту и обсушить бумажными полотенцами. баклажан нарезать кружочками и посолить. Оставить на 30 минут (я меньше держала), после чего ополоснуть холодной водой и обсушить. Цуккини нарезать кружочками. приготовить кляр. для этого перемешать муку, холодную воду, соль, перец, разрыхлитель и оливковое масло. Должно получиться жидкое тесто. Разогреть в воке растительное масло (я просто на сковороде делала). Подготовленные овощи обмакивать в тесто и жарить порциями до образования золотистой корочки. Выкладывать сначала на бумажные салфетки для удаления излишков масла, затем переложить на большую тарелку и подавать с томатным соусов или постыным майонезом. Продукты: овощей - на свое усмотрение для кляра: 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст. л. оливкового масла, соль и перец, холодная вода (в рецепте написано, что чуть менее половины стакана, но у меня ушло значительно больше). Приятного аппетита! Рецепт блинов на минералке у меня, к сожалению, в другом месте. Когда доберусь - выложу. |
![]() |
ответ для Milka на сообщение "Про кляр на пиве - нам низзя. Мало..."
#2592
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: ул.Пражская
Сообщения: 5 164
![]() |
|
![]() |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2593
|
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
![]() |
Леночка, спасибо!!!
|
![]() |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2594
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: пр.Славы
Сообщения: 621
![]() |
ну что? рецепт селянки сюда или в кулинарию?
|
![]() |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2595
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: Академическая
Сообщения: 949
![]() |
сюда!
|
![]() |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2596
|
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
![]() |
СЮДА!!! дождались)
|
![]() |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2597
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: пр.Славы
Сообщения: 621
![]() |
надеюсь, не забанят....?
![]() итак. я вчера взяла: вот такую форму ![]() четыре средних картофелины ![]() нарезала картошку руками тоненько ![]() кинула туда три яйца ![]() перемешала картошку и яйца, на этом этапе хорошо посолила! ![]() залила 1,5 стакана молока, но нужно два(!)...у меня молоко закончилось неожиданно ![]() и опять перемешала ![]() потом 3/4 стакана воды (но нужно целый на два стакана молока) и перемешала, сверху несколько тоооооненьких ломтиков масла сливочного ![]() в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, не открывая. До вот такой корочки: ![]() и ням-ням ![]() ![]() |
![]() |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2598
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: пр.Славы
Сообщения: 621
![]() |
у меня она опала в этот раз, т.к. молока было меньше, чем нужно, да и взбивала мало из-за фотографирования
![]() |
![]() |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2599
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2005
Адрес: В. О.
Сообщения: 430
![]() |
YuliaG, спасибо за рецепт, выглядит ОЧЕНЬ аппетитно!!!
|
![]() |
ответ для YuliaG на сообщение "надеюсь, не забанят....? :)
итак.
я..."
#2600
|
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
![]() |
Цитата:
|