Что сделать из ревеня? - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Lenulchik · 14-09-2008, 15:15

Цитата:

Сообщение от Вишня

а у вас какой ревень свежий?я слышала его можно рвать до июля потом он вредный.

Ревень сорван в августе. А что в нем такого вредного-то???

Нутика · 14-09-2008, 18:26

В щавелевой кислоте, которая разрушается при термообработке.

alekcandra · 15-09-2008, 21:51

Самый вкусный ревеневый пирог я делала по этому рецепту:
http://noussommes.livejournal.com/207244.html
соответственно вместо крыжовника положила ревень. Правда я еще схалявила и делала его с готовым тестом.

Я-на · 16-09-2008, 00:39

Цитата:

Сообщение от Варелка

Обычно ревень едят ранней весной. а к осени он что-то там накапливает и упортеблять в пищу не рекмендуют.

ППКС, там какая-то вредная кислота накапливается, как и в щавеле

Вишня · 16-09-2008, 14:18

Цитата:

Сообщение от Lenulchik

Ревень сорван в августе. А что в нем такого вредного-то???

щавелевая кислота

14-09-2008, 18:26	ответ для Lenulchik на сообщение "Что сделать из ревеня?" #12
Нутика Элита Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Приморский район Сообщения: 2 409	В щавелевой кислоте, которая разрушается при термообработке.

15-09-2008, 21:51	ответ для Lenulchik на сообщение "Что сделать из ревеня?" #13
alekcandra Участник Зарегистрирован: Nov 2005 Адрес: Автово Сообщения: 269	Самый вкусный ревеневый пирог я делала по этому рецепту: http://noussommes.livejournal.com/207244.html соответственно вместо крыжовника положила ревень. Правда я еще схалявила и делала его с готовым тестом.