МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[VarEk]

Девы
После покупки мультиварки я как с цепи сорвалась - ну прям "золушкин приход"
Приготовила три супа, ленивые голубцы, тушеные баклажаны, мясную запеканку, шарлотку и две сладких запеканки - И ЭТО ЗА НЕДЕЛЮ!!!
Что же будет дальше?
Хотела поделиться рецептом томатного супа - вроде его не было в списках.

ТОМАТНЫЙ СУП
1. Тертую морковь и нарезанный кубиками лук кладем в чашу на режим "Выпечка", добавляем масла - немного
2. Шинкуем болгарский перец кубиками, тоже добавляем в чашу к подрумяненному луку и морковке. Кладем из мельницы черный и розовый свежемолотый перец и морскую соль (можно любую, просто я только такой пользуюсь) в немаленьких кол-вах (ну кому как, конечно)
3. Пакет заморозки "Суп Минестроне" - состав - капуста белокочанная, помидоры, перец сладкий, сельдерей, кукуруза в зернышках - фирма "Vитамин" - весь пакет тоже добавляем в чашу.
4. Стебель сельдерея шинкуем и тоже кладем в чашу - программа всё та же - "Выпечка"
5. Помидоры в собственном соку без кожи - банка 850 мл - выливаем в блендер - всё перемалываем
6. Выключаем "Выпечку" - всё жарилось примерно 25 мин.
7. Кладем мелко нарезанную постную говядину - можно и без нее, конечно - это я для вкуса
8. Выливаем помидоры в чашу, добавляем 3-4 м.чашки воды, опять солим перчим, тк возможно будет кисловато от томатов, добавляем смесь 15 трав от Магги, так же свежую зелень. и ставим на "Тушение" на 1,5-2 часа ( в зависимости от готовности мяска)
9. Подаем с зеленью (можно еще и сухарики) - СУПЕР ВКУСНЯТИНА Консистенция супа-пюре, но и есть что поживать,тк никакие овощи не разваренные.

[magda-spb]

Сообщение от Ватрушкина мама

Отчитываюсь, как и обещала:

купила в известной закупке силикона форму: "Форма круглая d = 200" , она с кантиком по бортику. Кантик этот (ребро жесткости) отчикала ножницами и она как раз встала в мульку!!! Дно идеально совпадает! Бортик прилегает к стенкам почти совсем без щёлочки. Т.е. теперь можно запросто тушить самые костлявые куски мяса и не бояться за кастрюльку!!

И параллельно, читая ваши беседы о замесочном блюде TW, посетила мысль - если купить такую же форму, только уже: "Форма круглая d = 160" - она идеально подойдёт для паровой вставки и как раз будет по краям зазор для выхода пара и что я раньше об этом не подумала...

спасибо за рецептик ежиков!

Вопросик по поводу формы, которая вставляется в кастрюльку, чтобы не ее не зарапать.
Не совсем понятно - а как же быть с антипригарными свойствами кастрюльки? Силиконовая форма ведь ими не обладает? ПОлучается мы защищаем кастрюлю, но отказываемся от преимуществ ее тефлонового покрытия?

[Dil'ka]

Всем здравствуйте.
Я теперь тоже обладатель мультиварки.
Уже сварила 2 супа - рыбный и овощной, потушила свинину, испекла лимонный кекс.

Сегодня делала кабачковую икру. Есть тут такая в рецептах?

2 кабачка порезать мелкими кубиками, одну большую луковицу тоже помельче, потереть 2 крупные морковки.
В мультиварку налить немного растительного масла, закинуть овощи, посолить, добавить полстакана воды и запустить на выпечку 40 минут, потом на полчасика тушение.
Дети лопают с удовольствием.

[Евгеш@]

Сообщение от indeed

Ну ничего себе какие премудрости! Снимаю шляпу! Необыкновенно красиво получилось!
А сколько по времени в вас занимает приготовление такого шедевра?

По времени не так долго.
60 мин выпекался корж, в это время делала апельс. сироп.
Пока корж остывал - подготавливала все для суфле.
Приготовление суфле и сборка тортика заняла где-то мин 30.
2 часа в холодильнике и 30 мин на украшение

Сообщение от magda-spb

Девочки, уже не в первый раз читаю про некую форму для смешивания. Имеется в виду просто некая емкость? или это что-то специфическое?

Сообщение от Mashick

я думаю, это посуда TW

Да это емкость этой фирмы

Сообщение от magda-spb

а чем она так хороша и отличается от обычной миски, скажем?
Или тут сплошные распространители?

Мне в ней нравится то, что смесь при взбивании, не разбрызгивается по сторонам, как в обычной миске.

Сообщение от Ватрушкина мама

Тортик поразил в самое сердце.. прямо цветущая сакура, не меньше!!!! Снимаю шляпу!

[Lulu666]

Суп ГОРОХОВЫЙ!!!! Абалденный получился!!!!!!!!!!
Горох разваренный, мяско с косточки сваливается..косточки мягкие)


1 морковка на терке, лук репчатый мелко порезала и на выпечке обжарила...
лавровый листик...картошечку на крупной терке , 2 стаканчика гороха хорошо вымыть, кости копченые...соль перчик по вкусу..залить водой , я залила да предпоследней риски..и на 3 часа на тушение...............РРРРРР......

[Lulu666]

Сообщение от Dil'ka

Сегодня делала кабачковую икру. Есть тут такая в рецептах?
2 кабачка порезать мелкими кубиками, одну большую луковицу тоже помельче, потереть 2 крупные морковки.
В мультиварку налить немного растительного масла, закинуть овощи, посолить, добавить полстакана воды и запустить на выпечку 40 минут, потом на полчасика тушение.
Дети лопают с удовольствием.

Класс!!!
Завтра тоже сделаю..как раз купила кабачочки, перчик....

[Mashick]

Пончики из сгущенки

рецепт из вкусняцкого топика.

Рецепт пончиков:

- банка сгущенки
- 3 яйца
- пачка разрыхлителя на 500г муки (я, по совету автора, брала 1,5 ч.л.)
- 500г муки
- раст. масло для жарки

Сгущенку с яйцами взбиваем до однородной массы, добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем эластичное тесто. Жарим в большом количестве масла.

у меня было полбанки. соответственно все уменьшила (кроме разрыхлителя ,его тоже уменьшать надо- из расперло )
налила масла в мультю. так чтобы их покрыло (я набирала чайной ложкой) этого количества массы хватило на 21 шарик. как раз покрыла дно. (но их потом расперло из-за чего они круглую свою форму потеряли)
на выпечке 40 минут, по возможности перевернуть.

[Milana]

Сообщение от Dil'ka

Всем здравствуйте.
Я теперь тоже обладатель мультиварки.
Уже сварила 2 супа - рыбный и овощной, потушила свинину, испекла лимонный кекс.

Сегодня делала кабачковую икру. Есть тут такая в рецептах?

2 кабачка порезать мелкими кубиками, одну большую луковицу тоже помельче, потереть 2 крупные морковки.
В мультиварку налить немного растительного масла, закинуть овощи, посолить, добавить полстакана воды и запустить на выпечку 40 минут, потом на полчасика тушение.
Дети лопают с удовольствием.

Диль, привет! Добро пожаловать!!
Чтобы рецепт внесли в содержание, выделяй название цветом!

[Mashick]

икру я уже внесла

[Milana]

Сообщение от Mashick

икру я уже внесла

Cпасибо!!!!