МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Викуля=мама=Асеньки!]

Девочки, всем спасибо большое! :support :
Рецепт примерный описала)))) Это мой первый опыт с мастикой, тренируюсь, хочу на годовасие дочи заделать супер тортик... и еще сестра замуж выходит летом) вот и учусь)))

[Викуля=мама=Асеньки!]

Сообщение от Nаташа

Уважаемая Викуля=мама=Асеньки! Пожалуйста, расскажите поподробнее, как делать такой чудесный торт! Конечно, понимаю, что такое не каждому дано, но вдруг у меня тоже получится !

я тоже думала, что не каждому дано, а оказалось легче чем я думалатак что все у вас получится!!!

[yoonzena]

Сообщение от mari5

Скорее всего рецепт давался для большой, либо печь дольше, либо уменьшить пропорции рецепта 1/3

Да, я все дозы пополам поделила, а то бы тесто как поднялось в маленькой-то и как выскочило бы! :-)
Сегодня утром еще раз посмотрела хлеб - а он уже нормальный. То ли он сам по себе потом допекся, уже после того, как я его вынула, то ли сначала мне показалось, что середина сыроватая, т.к. горячая.

[Mashick]

Сообщение от yoonzena

Да, я все дозы пополам поделила, а то бы тесто как поднялось в маленькой-то и как выскочило бы! :-)
Сегодня утром еще раз посмотрела хлеб - а он уже нормальный. То ли он сам по себе потом допекся, уже после того, как я его вынула, то ли сначала мне показалось, что середина сыроватая, т.к. горячая.

хлебу всегда надо дать остыть. я читала на хлебопечке ру. что там еще завершаются процессы.

[Lulu666]

Ну все..забрала я свою мультю и уже варю супчик)))
Покидала всего на глаз..... бульон налила не доходя до последней риски..... если будет густой. то есть еще бульон - разбавлю потом.... Аромат уже пошел....поставила на тушение на 2 ч.... вот думаю не многова-то ли???

[karpik]

Сообщение от Juliya_21

Вчерашний эксперимент. Вкууусно получилось. Делюсь.
В оригинале название было "тертый пирог", но я бы назвала его

вот, сделала я на боьшую мультю ваш пирожок, чуток пропорции изменила, но вкусно безууууумно

[Нежный Ангел]

Сообщение от karpik

вот, сделала я на боьшую мультю ваш пирожок, чуток пропорции изменила, но вкусно безууууумно

Вкусненько

Какие у васпропорции. я от тоже собралась его печь, да у меня соды не оказалось. чем можно заменить ???

[Genevochka]

Сообщение от karpik

вот, сделала я на боьшую мультю ваш пирожок, чуток пропорции изменила, но вкусно безууууумно

ой, а огласите плиз пропорции и время выпечки!!!

[karpik]

Сообщение от Нежный Ангел

Вкусненько

Какие у васпропорции. я от тоже собралась его печь, да у меня соды не оказалось. чем можно заменить ???

а пропорции такие сделала на большую мультю.
4 мультистакана муки
250 гр маргарина
250гр сахара ( если начинка сладкая можно и 200 - я так делаю, а то оч сладко получается)
1 ч.л. ложка соды
начинка - консервированные фрукты, замороженные ягоды, варенье - на ваш вкус ( у меня консервированная черника)
сахар, муку и соду перемешать в миске и туда же на терке натереть маргарин ( удобнее если перед этим подержать его в морозилке) все перемешать - тесто получится рассыпчатое, сухое, маленькими комочками комочками.
в мультю высыпать примерно половину - две трети теста, потом начинка и сверху остаток и на выпечку 65 + 20, потом немного остывает в мульте и можно доставать и кушать

единственное муку я не просеивала как в оригинальном рецепте, в первый раз делала вместо соды положила разрыхлитель

[Juliya_21]

Сообщение от karpik

вот, сделала я на боьшую мультю ваш пирожок, чуток пропорции изменила, но вкусно безууууумно

Рада, что вам понравилось. Я сделала с творогом....мммм, это что-то... из серии "съела бы за раз, если б можно было."