Готовим вместе с Tupperware!

[Кетрин Кэт]

Сообщение от korolenok

Ням-ням
А как себя тесто ведет после разморозки?

Ну, если учесть, что оно у меня еще в холодильнике полежало дня 2, то в принципе нормально, единственно не поднялось особо (но это наверное из-за того, что я тонко раскатала), на вкус шикарно, рулетика не было через 20 минут.

Но, что удивительно, у меня такая духовка не очень хорошая, никогда в ней ничего не румянилось, а в этот раз, я обалдела, когда достала пирожок.



Спамибо за рецепт

[korolenok]

Даш,как тебе Макарена?
Делись рецептами,если есть

[Ariadna]

Девушки, какие вы молодцы, что выкладываете рецепты!!! Я соберусь с силами и все рецепты добавлю к нашему оглавлению

Пока напишу, чем занималась в выходные на кухне )

Во всю тестила Макарену и новую кастрюлю.

Суп с фрикадельками



Состав
Говяжий фарш
Картофель
Морковь
Лук
Замороженный укроп
Раст. масло

Приготовление
В холодную кастрюлю TW налить масло, чуть-чуть:



Сверху насыпать нарезанные лук и морковь. Я все нарезала на любимой терке Бёрнер

[Vilgelmina]

Да, да, я тож обзавелась Макареной... Но ума не приложу, как там фрикадельки делать, там же дырочки маленькие... Тоже без инструкции дали... Пойду искать ту, которую Даша сканировала

[Ariadna]

Потом закрываем крышкой и ставим кастрюлю на огонь, чтобы пламя не вырывалось за границы дна кастрюли. У меня так получилось, что пришлось ставить на самую маленькую конфорку.
Затем начистила-нарезала аналогичным образом картошку. Я резала все совсем мелко, так как варила суп для дочери. Для взрослых конечно режем нормально, а не такими микроскопическими кусочками )
К тому времени в кастрюле уже все разогрелось, заскворчало. Лук уже обжарился, а морковка достигла стадии полуготовности...
Засыпала сверху картошку, добавила 2 ст.л. воды и закрыла крышку, убавив огонь до минимума.

Через 5 минут я не выдержала и заглянула под крышку. Мне показалось, что все-таки овощи стали прижариваться, а картошка уже готова, поэтому я залила все водой на 3/4 кастрюли, посолила и довела до кипения.

Потом началось самое интересное - тестируем Макарену!

В фарш я добавила 1 яйцо, но лучше этого не делать (просто добавить чуть-чуть воды, чтобы он был не такой рыхлый). А затем протираем фарш через Макарену лопаткой прямо в кипящий суп. Кастрюля в это время стоит на газе!



Когда фарш кончился, снова доводим до кипения и закрываем крышку, оставив кастрюлю еще на 5 минут на самом маленьком газе.

В итоге получаются вот такие фрикадельки:



В центре они получались подлиннее и попухлее. Но там делали из куриного фарша. Видимо куриный все же потягучее и меньше разваливается. ) Говяжьи фрикадельки получились не колбасками, а масенькими кусочками, что тоже здорово!

Потом кладем замороженный укроп, выключаем газ, закрываем крышкой и оставляем доходить минут на 15. В итоге очень быстрый и полезный супчик всего за 30 минут.

А вот и основной дегустатор )

[Ariadna]

Ну и я еще фотку сделала в процессе ))



Так что суп ушел на ура!

Еще вечером на ужин делала ленивые вареники... Но мне не понравилось... Я наверно тоже положила мало муки и все расплылось в такую некую кашицу ) Да и вкуснее получается, как выкладывала раньше - шариками с ягодками в Термосервирователе.

[seta]

Сообщение от Ariadna

А вот и основной дегустатор )

Ой, Дашенька! Как доча на Вас похожа!!!

[Vilgelmina]

Вопрос снимается мой, все поняла. Даша, спасибо! Буду пробовать!
Доча лапочка! и ест с аппетитом надеюсь, моя тоже порадуется маминым приобретениям!

[Ariadna]

Девушки, хочу Вас предупредить еще. Наш топик, видимо, становится популярным. Появились люди (кстати, именно для них я и пишу это в основном...), которые тащат отсюда рецепты и выставляют их под своим именем на другом сайте. Ну ладно бы просто рецепты! Так еще и фото наши выдают за свои!
Так что, девушки, по возможности подписывайте свои фотографии. Причем так, чтобы нельзя было, не испортив картинки, обрезать подпись. ((

[Букля]

Сообщение от seta

Ой, Дашенька! Как доча на Вас похожа!!!

Только что тоже самое хотела сказать!
Даша!
Дочка - твоя копия!!!!!