рукав для запекания - Страница 2 - Littleone 2006-2009

brok · 01-04-2009, 03:06

Цитата:

Сообщение от ЗайкаВредная

думаю нормально, только воды не забывайте доливать в рис..

чтобы он приготовился

В смысле - один раз перед началом, или по ходу готовки еще защипы снимать и доливать?
Простите

за глупость

ЗайкаВредная · 01-04-2009, 03:15

Цитата:

Сообщение от brok

В смысле - один раз перед началом, или по ходу готовки еще защипы снимать и доливать?
Простите

за глупость

перед началом=)
это я вывела опытным путем, первый раз залила только остатки маринада, помто смотрю что ой-ой рис то сухой совсем и не приготовиться..достала рукав. пришлось вырезать дырочку и залить воды...получилось все равно суперско..так я теперь заливаю водичкой сразу

brok · 01-04-2009, 03:22

Цитата:

Сообщение от ЗайкаВредная

перед началом=)
это я вывела опытным путем, первый раз залила только остатки маринада, помто смотрю что ой-ой рис то сухой совсем и не приготовиться..достала рукав. пришлось вырезать дырочку и залить воды...получилось все равно суперско..так я теперь заливаю водичкой сразу

Спасибо, Добрая Зайка огромное ,
даже по фотке видно-какое объеденье внутри. Завтра же попробую

SlimN · 01-04-2009, 16:30

А у меня рукав когда вынимаю из духовки на куски разваливается, на мелкие, и к мясу, которому в нем готовила, пристают

Это что мне с производителем не повезло?

brok · 02-04-2009, 06:30

Цитата:

Сообщение от SlimN

А у меня рукав когда вынимаю из духовки на куски разваливается, на мелкие, и к мясу, которому в нем готовила, пристают

Это что мне с производителем не повезло?

Видимо, да, с производителем.
А может места в рукаве не оставляете, или дырочки в нем не делаете?

Таня и Аня · 02-04-2009, 13:20

А у меня рукав когда вынимаю из духовки на куски разваливается, на мелкие, и к мясу, которому в нем готовила, пристают

Да я уж лет 15 готовлю в рукаве, и покупаю их не задумываясь, чей он. Ни разу такого не случилось. Возможно или с температурным режимом переборщили (термометр врет), или очень долго в духовке держите (ну уж какого слона туда ни засунь 1 час 20 мин MAX). А то, что пристает-там пар есть внутри или сухо. Должна быть жидкость на дне во время приготовления и паром рукав надувается. Может Вы не прочно зажимаете и все через зажим уходит?

Udochka · 02-04-2009, 14:34

а я в рукаве делаю типа буженины.
говядину натираю перцем и солью.
тыкаю чеснок в нее...попбольше и в рукав.
делаю иглой дырочки...
вкусно получается...

Зайка, спасибо за рецепт...я тоже попробую с рисом сделать)

Froggie · 02-04-2009, 21:12

Цитата:

Сообщение от Нина М

Главное наколоть не забудьте.

а зачем дырочки?

я не делаю никогда. и всё прекрасно получается

ЗайкаВредная · 02-04-2009, 22:30

Цитата:

Сообщение от Froggie

а зачем дырочки?

я не делаю никогда. и всё прекрасно получается

вот и я никаких дырочек не делаю

и все супер получается

Княжна Марья · 02-04-2009, 23:12

Цитата:

Сообщение от Froggie

а зачем дырочки?

я не делаю никогда. и всё прекрасно получается

Дырочки, чтобы рукав не лопнул. Иногда такое случается.

01-04-2009, 16:30	ответ для brok на сообщение "Спасибо, Добрая Зайка огромное , даже..." #14
SlimN Частый гость Зарегистрирован: Dec 2007 Сообщения: 70	А у меня рукав когда вынимаю из духовки на куски разваливается, на мелкие, и к мясу, которому в нем готовила, пристают Это что мне с производителем не повезло?

02-04-2009, 13:20	ответ для SlimN на сообщение "А у меня рукав когда вынимаю из духовки..." #16
Таня и Аня Частый гость Зарегистрирован: Oct 2008 Сообщения: 90	А у меня рукав когда вынимаю из духовки на куски разваливается, на мелкие, и к мясу, которому в нем готовила, пристают Да я уж лет 15 готовлю в рукаве, и покупаю их не задумываясь, чей он. Ни разу такого не случилось. Возможно или с температурным режимом переборщили (термометр врет), или очень долго в духовке держите (ну уж какого слона туда ни засунь 1 час 20 мин MAX). А то, что пристает-там пар есть внутри или сухо. Должна быть жидкость на дне во время приготовления и паром рукав надувается. Может Вы не прочно зажимаете и все через зажим уходит?

02-04-2009, 14:34	ответ для Таня и Аня на сообщение "А у меня рукав когда вынимаю из духовки..." #17
Udochka Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: угол М.Жукова и Захарова Сообщения: 3 455	а я в рукаве делаю типа буженины. говядину натираю перцем и солью. тыкаю чеснок в нее...попбольше и в рукав. делаю иглой дырочки... вкусно получается... Зайка, спасибо за рецепт...я тоже попробую с рисом сделать)