Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
24-03-2009, 13:41 |
ответ для Лунный свет на сообщение "творог"
#31
|
Частый гость
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: СПб ВО
Сообщения: 96
|
Творог+чеснок+любая зелень +соль измельчается блендером и намазывается на хлеб или кружочки огурцов/помидоров, жареные кабачки\баклажаны... Очень вкусно. Гости съедают такую замазку в первую очередь
|
24-03-2009, 14:03 |
ответ для HeleneAndKate на сообщение "Творог+чеснок+любая зелень +соль..."
#32
|
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
|
такую смесь вкуснно с картошкой кушать, свежесть придает картофелю
|
25-03-2009, 20:03 |
ответ для Лунный свет на сообщение "творог"
#33
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Васька
Сообщения: 3 372
|
творожные зразы
на 500г творога: 4 ст.л. манки; 3 яйца; сахар по вкусу, чуть посолить; изюм; замесить тесто и оставить на ночь; утром сформировать колбаску и раскатать поперек (примерно в полсантиметра толщиной); на одну половину вдоль всей раскатанной полосы выложить слоем промытый изюм; закрыть второй половиной и прижать, защипать край; нарезать на куски длиной 5-6 см, защипать края, чтобы не вываливалась начинка и обжарить до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом; в качестве начинки можно по желанию использовать чернослив без косточек или курагу |
25-03-2009, 20:04 |
ответ для Лунный свет на сообщение "творог"
#34
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Васька
Сообщения: 3 372
|
творожные оладушки
на 100г сырковой массы: 3 желтка; 1 ст.л. муки; взять сырковую массу или протертый творог (по желанию добавить изюм, сахар) и тщательно вымешать с желтками и мукой до однородной массы; тесто выкладывается на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом (лучше растительное), обжаривать до румяности; подавать со сметаной |
25-03-2009, 20:05 |
ответ для Лунный свет на сообщение "творог"
#35
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Васька
Сообщения: 3 372
|
творожные батончики
на 500г творога: 1 ст. муки; 2 ст.л. сметаны; 2 яйца; ? ч.л. соды; соль, сахар по вкусу; раст. масло для жарки; сахарная пудра; тщательно все перемешиваем, раскатываем колбаску и нарезаем ее на кусочки длиной 5-6 см; опускаем аккуратно колбаски в хорошо разогретое масло и обжариваем с разных сторон (как пончики); выкладываем на салфетку, чтобы избавится от излишков жира, для остывания; теплые батончики выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой; колбаску можно нарезать по-разному - треугольники, подушечки, кругляши, просто наискосок - детям будет интересно… можно использовать творог с изюмом; оладушки и зразы хорошо подавать к чаю, кофе, с горячим шоколадом, а творожные батончики можно еще подать с охлажденным взбитым кефиром с вареньем |
25-03-2009, 20:07 |
ответ для Лунный свет на сообщение "творог"
#36
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Васька
Сообщения: 3 372
|
Творожная шарлотка.
200 гр. творога (1 пачка), 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды, 3 яблока (лучше кислых), 1 ст. манки, 1 яйцо, 100 гр. сливочного масла. Яблоки нарезать на маленькие дольки и засыпать сахаром, чтобы сахар начал растворяться в соке, пока приготавливаете продукты и разогреваете духовку до 220 градусов. Добавить творог, яйцо, манку, соду. Перемешать. В конце - залить растопленным маслом. Форму смазать маслом. Выпекать до корочки (примерно полчаса). |
25-03-2009, 20:16 |
ответ для Лунный свет на сообщение "творог"
#37
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Васька
Сообщения: 3 372
|
Помидоры с творогом.
девочки выше предлагали эту начинку- подтверждаю- очень вкусно Продукты для помидоров с творогом : 500 г помидоров, 500 г творога, 1 пучок укропа и петрушки, соль, черный молотый перец. Для приготовления помидор с творогом добавьте в творог соль, перец, мелко нарезанную зелень, разотрите творог в чашке. У помидоров вырежьте верхушку и удалите мякоть. Массой из творога заполните помидоры. Выложите помидоры с творогом на блюдо и каждую помидорку украсьте зеленью. |
25-03-2009, 20:18 |
ответ для Лунный свет на сообщение "творог"
#38
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Васька
Сообщения: 3 372
|
Картофель с творогом. Простой рецепт блюда из творога и молокопродуктов
Продукты для картофеля с творогом: 500 г картофеля, 250 г творога, 1 луковица, 1 лимон, 100 г майонеза, соль, перец, 1 яйцо. Для приготовления картофеля с творогом отварите картофель в мундире, остудите немного картофель. Для картофеля с творогом репчатый лук порежьте кольцами и замаринуйте его в лимонном соке. Творог соедините с луком, добавьте майонез, яйцо, посолите, поперчите. Массу для картофеля хорошо перемешайте. Картофель очистите, нарежьте кружочками, положите в посуду для запекания, залейте творожной массой. Картофель с творогом выпекайте в духовке до появления румяной корочки. К столу картофель с творогом подавайте со сметаной, зеленью. |
25-03-2009, 20:21 |
ответ для Лунный свет на сообщение "творог"
#39
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Васька
Сообщения: 3 372
|
Запеканка тыквенно - творожная.
Продукты для запеканки тыквенно - творожной : 550 г деревенского творога, 900 г мякоти тыквы, 1 неполный стакан манной крупы, 2 стакана молока, 4 яйца, 5 столовых ложек сахара, 55 г сливочного масла, 2 столовых ложки маргарина, 125 мл сметаны, 0,5 чайной ложки тмина, соль. Для приготовления запеканки тыквенно – творожной молоко вылейте в небольшую эмалированную кастрюлю, доведите до кипения, понемногу всыпьте манную крупу и сварите кашу. Тыкву помойте, очистите, нарежьте кусочками произвольной формы и обжарьте в разогретом сливочном масле до размягчения. Соедините тыкву с манной кашей, провернутым в мясорубке творогом, добавьте 3 яйца, всыпьте соль, сахар и тмин, взбейте миксером до однородного состояния. Смажьте жаропрочную посуду маслом, выложите тыквенно – творожную массу, разровняйте и смажьте яйцом. Поместите запеканку в горячую духовку и запекайте до готовности (до образования румяной корочки). Готовую запеканку выложите на блюдо, смажьте сметаной и подавайте на стол с вареньем или джемом. |
25-03-2009, 20:23 |
ответ для Лунный свет на сообщение "творог"
#40
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Васька
Сообщения: 3 372
|
Запеканка морковно - творожная. Вкусный рецепт запеканки.
Детское питание Продукты для запеканки морковно - творожной : 650 г сладкой моркови, 350 г деревенского творога, 1 стакан манной крупы, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек панировочных сухарей, 1,5 стакана нежирной сметаны, 60 г маргарина, соль. Для приготовления морковно – творожной запеканки морковь сварите до готовности, очистите и натрите на мелкой терке. Творог для запеканки измельчите блендером, соедините с морковью, добавьте манную крупу, яйцо, соль, сахар и сметану, взбейте миксером. Посуду для запекания смежьте маслом, посыпьте двумя ложками панировочных сухарей, выложите морковную массу, посыпьте сверху панировочными сухарями, поставьте в горячую духовку и запекайте до готовности при средней температуре. Готовую запеканку остудите, разрежьте и подавайте к столу со сметаной, с вареньем или с джемом. |