помогите приготовить рыбный торт

[Wallu]

Сообщение от Ольгутка

Надеюсь, Вы не обиделись на то, что мы сюда скопировали Ваши рецепты?
Просто фото мы не могли разместить и потому давали ссылки на фотографии "В Контакте", чтобы соблюсти авторство.
Полагаю, что теперь Вы сможете самостоятельно хвастаться здесь своими творениями...

Удивилась,конечно, когда увидела. Нет, не обиделась.

Надо будет всю ветку осилить,много красивых тортиков.

[Не Фея]

Сообщение от БЯША

Нет, не пропитывала..
Начинка достаточно "мокрая" , особенно эта икорная закуска, да и "икра" красная- тоже.

Мария,а рыбу вы в нарезке брали или на суши уже руку набили так резать?

[БЯША]

Именно, на сушах!
Рыба моя, собственного посола.

[Марабу]

Сообщение от БЯША

Именно, на сушах!
Рыба моя, собственного посола.

Собственного??? падсталом...

[Марабу]

Сообщение от Wallu

А что именно Вы хотели бы узнать?

Варианты прослоек например, очень интересно.

[БЯША]

Сообщение от Марабу

Собственного??? падсталом...

Легко и просто:

Пропорции: 3 ст.л. соли+1 ст.л. сахара+1 ст.л. водки. Все перемешать. Обычно беру филе форели, нарезаю прямо со шкурой с чешуей на порционные куски. Смазываю рыбу. Укладываю в посудину и на ночь в холодильник. Утром достаю, обмываю от соли, раскладываю по пакетам и в морозилку. Далее достаю по мере надобности. размораживается очень быстро. Немного подмороженную можно нарезать наискосок придерживая левой рукой шкуру.

Рецепт из "Вкусняцкого" (не мой)

[Marishan]

Сообщение от БЯША

Девочки, начиталась вас, насмотрелась и произвела на свет!


Ингридиенты:

В майонез добавила давленный чеснок и сухую зелень.

Спасибо за топ!
Это нереально вкусно!!!!
За ночь он шикарно пропитался, во рту таял. Вернее, уже растаял! Весь слопали уже!
Обязательно буду делать на праздничные столы всегда!!! Необычно!

Мария- шедеврально!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Марабу]

Сообщение от БЯША

Легко и просто:

Пропорции: 3 ст.л. соли+1 ст.л. сахара+1 ст.л. водки. Все перемешать. Обычно беру филе форели, нарезаю прямо со шкурой с чешуей на порционные куски. Смазываю рыбу. Укладываю в посудину и на ночь в холодильник. Утром достаю, обмываю от соли, раскладываю по пакетам и в морозилку. Далее достаю по мере надобности. размораживается очень быстро. Немного подмороженную можно нарезать наискосок придерживая левой рукой шкуру.

Рецепт из "Вкусняцкого" (не мой)

[slontik]

Сообщение от БЯША

Легко и просто:

Пропорции: 3 ст.л. соли+1 ст.л. сахара+1 ст.л. водки. Все перемешать. Обычно беру филе форели, нарезаю прямо со шкурой с чешуей на порционные куски. Смазываю рыбу. Укладываю в посудину и на ночь в холодильник. Утром достаю, обмываю от соли, раскладываю по пакетам и в морозилку. Далее достаю по мере надобности. размораживается очень быстро. Немного подмороженную можно нарезать наискосок придерживая левой рукой шкуру.

Рецепт из "Вкусняцкого" (не мой)

а соль крупную или мелкую берёте?

[БЯША]

Я всегда крупной пользуюсь! Помол №1, вроде....
Экстра только в солонке у меня, я ей солить не умею.