Ск-ко нужно варить язык? - Страница 2 - Littleone 2006-2009

загораю · 30-12-2008, 01:29

не жесткий?

Будур · 30-12-2008, 01:46

Цитата:

Сообщение от загораю

не разваливается?

Нет не разваливается

Korny · 30-12-2008, 01:49

Цитата:

Сообщение от загораю

не жесткий?

Если от правильной коровы - то нет

загораю · 30-12-2008, 01:50

Цитата:

Сообщение от Будур

Нет не разваливается

Цитата:

Сообщение от Korny

Если от правильной коровы - то нет

выхода нет..

SSSS79 · 30-12-2008, 19:36

если варить слишком долго-получится не вкусный как ватный.
лучше после 2 часов периодически протыкать и проверять готовность.

Ну и предварительно поскаблить ножем от слизи-ее не видно сначала, но она есть.И лучше воду от первого кипения слить,а следующую уже не бояться и оставить на суп или солянку.

МАМАКАТЯ · 30-12-2008, 19:58

Варю 3 часа, покупаю всегда говяжий, свиные почему-то не нравятся. А ещё за час до окончания варки кидаю пол-луковицы и морковку некрупную.

SSSS79 · 30-12-2008, 20:20

Цитата:

Сообщение от МАМАКАТЯ

Варю 3 часа, покупаю всегда говяжий, свиные почему-то не нравятся. А ещё за час до окончания варки кидаю пол-луковицы и морковку некрупную.

ДА-говяжьи вкуснее.С зеленым консервированным горошком просто сказка! Свинные обладают каким-то привкусом странным-типа горечи.

Бывают здоровенные языки-их точно больше 2 часов надо варить.Я всегда добавляю горошины перца и лавровый лист,луковицу.Солянка потом-зашибись.

Рио-Рита · 30-12-2008, 21:30

Я предварительно солю 10 дней, а потом варю максимум 2,5 часа.

gatto · 30-12-2008, 22:42

о спасибо что напомнили про язык, я свиной на салат варю

пойду проверю

Vilgelmina · 31-12-2008, 00:06

Муж заказал на НГ язык говяжий и даже рецепт кинул с форума спорт газеты, что самое забавное

Вот делюсь- сварила, попробовала - оч вкусный!

30-12-2008, 01:29	ответ для Korny на сообщение ":)) Я обычно за 2 часа укладываюсь:)..." #11
загораю Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: м.Чкаловская в СП-б Сообщения: 5 387	не жесткий?

30-12-2008, 19:36	ответ для Fruktik на сообщение "Ск-ко нужно варить язык?" #15
SSSS79 Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Обитаю в центре. Сообщения: 1 150	если варить слишком долго-получится не вкусный как ватный. лучше после 2 часов периодически протыкать и проверять готовность. Ну и предварительно поскаблить ножем от слизи-ее не видно сначала, но она есть.И лучше воду от первого кипения слить,а следующую уже не бояться и оставить на суп или солянку.

30-12-2008, 19:58	ответ для SSSS79 на сообщение "если варить слишком долго-получится не..." #16
МАМАКАТЯ Ветеран Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Рыбацкое Сообщения: 715	Варю 3 часа, покупаю всегда говяжий, свиные почему-то не нравятся. А ещё за час до окончания варки кидаю пол-луковицы и морковку некрупную.

30-12-2008, 21:30	ответ для Fruktik на сообщение "Ск-ко нужно варить язык?" #18
Рио-Рита Элита Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: Ленинский/Жукова- Техноложка Сообщения: 2 408	Я предварительно солю 10 дней, а потом варю максимум 2,5 часа.

30-12-2008, 22:42	ответ для Fruktik на сообщение "Ск-ко нужно варить язык?" #19
gatto Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Косыгина/Индустриальный Сообщения: 3 461	о спасибо что напомнили про язык, я свиной на салат варю пойду проверю

31-12-2008, 00:06	ответ для Fruktik на сообщение "Ск-ко нужно варить язык?" #20
Vilgelmina Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Тихорецкий пр. Сообщения: 1 287	Муж заказал на НГ язык говяжий и даже рецепт кинул с форума спорт газеты, что самое забавное Вот делюсь- сварила, попробовала - оч вкусный!