А вы будете готовить Пряничный домик на НГ?

[Freezia]

А вот почему во всех рецептах нужно вырезать детали на сыром тесте, а не на уже выпеченном пока горячем корже? они же такбудут ровнее и красивей! .??????

[kalliopa]

Сообщение от Freezia

А вот почему во всех рецептах нужно вырезать детали на сыром тесте, а не на уже выпеченном пока горячем корже? они же такбудут ровнее и красивей! .??????

потому что во время выпечки они немного деформируются, и края будут не ровные, я читала,ч то можно и до выпечки вырезать, но после приложить выкройку и подрезать неровности

Сообщение от Stanislavna

Если заготовки из настоящего пряничного теста, то ничего удивительного нет. Пряничное тесто со временем становится мягким. Можно попробовать подсушить в духовке на очень маленьком огне или в микроволновке. Обычно на умягчение уходит неделя, возможно у вас воздух слишком влажный. Вместо пряничного теста можно использовать песочное, оно не обмякнет, скорее наоборот, а при выпечке добавить букет специй.

kalliopa: СУПЕР!!! Я видела ваших мишек, тоже очень замечательные. Да вы просто талант! Я домик ещё не пекла, пока только стойматериалы собираю. Чего-то нигде вату сахарную не найду.

да я его поставила рядом со включенной духовкой посушиться, вроде получше стало, а под крышу налепила ребер жёсткости из мастики, чтоб не прогибалась. Я его дарю сегодня вечером, а уж дальше не мои проблемы как он там себя поведёт.
жаль фотоаппарата нет на работе он, сфоткаю только на телефон. В общем то в планах сделать домик для себя на НГ, так что еще зафотографирую
За комплимент спасибо я в общем то архитектор, домов из бумаги наклеила не мало так что тема для меня не новая, только материалы другие

[Stanislavna]

Здорово! А я постоянно с выкройками мучаюсь!

[kalliopa]

Ну вот итог моих мучений
Жаль только фотика дома нет, пришлось телефоном фотографировать, так что качество так себе.

[Freezia]

Спасибо! Я хочу попробовать вырезать после приготовления, пока еще горячие. Буду делать по рецепту обычного медового теста, посмотрим,что получится! )))

[Freezia]

kalliopa, я тоже хотела сделать именно такие елочки, но еще не думала,из чего. Расскажите, каким способом вы их делали? они из шоколада? или это мастика?

[MaRinchik]

Сообщение от kalliopa

Ну вот итог моих мучений
Жаль только фотика дома нет, пришлось телефоном фотографировать, так что качество так себе.

МОлодцы!!
очень красиво

Девочки подскажите, а заготовки только в ИКЕЕ можно купить??
где еще их можно приобрести?? Самой печь не хочется, а за заготовками муж в ИКЕю точно не поедет

В Ашане случайно не продают, никто не видел?

[kalliopa]

Сообщение от Freezia

kalliopa, я тоже хотела сделать именно такие елочки, но еще не думала,из чего. Расскажите, каким способом вы их делали? они из шоколада? или это мастика?

Ёлки из мастики, делала из зеленого маршмеллоу. Помучалась я с ними
Сначала я вырезала из бумаги выкройку ёлочки, потом раскатала мастику (не очень тонко) потом ножичком вырезала контур (это было самое сложное вырезать ровно) На каждую ёлку пошли 2 заготовки, одна целая а вторую я разрезала по оси напополам. Потом разложила сушиться на ровную поверхность, на следующий день айсингом приклеила к каждой стороне большо заготовки по половинке, и оставила сушиться. Пенёк сделан из мастики, просто конус слепила и надрезала на 4 части, вставила ёлку и пригладила кончики.

[Mirta]

Сообщение от kalliopa

А я решила зафоткать процесс, на первой фотке общий вид полусобранного домика, на второй покрупнее.

А я вот смотрю у вас окошки из карамельки, да?? вопрос: вы заливали карамель в пустое окошко?? Протсо в рецепте предлагается как бы выскоблить слой , и карамель таки наливается на оставшийся слой в окошке.

А вы когда наливали карамель не прилипилась к бумаге? или на чем в тот момент стены лежали

[Снежная Королева ©]

Девочки! В КАКОЙ Икее вы покупаете заготовки, а?!
Сегодня попросила подругу зайти, она в Ашане на Двбенко работает, она говорит в той Икее нет домиков.
Толи раскупили всё, толи не было.