Вкусняцкий топик _4 - Страница 404 - Littleone 2006-2009

Legorda · 31-10-2008, 12:04

Цитата:

Сообщение от golopron

Точно и в спец.топик

Девочки, надеюсь, автор не обидится, если я продублирую рецепт:

Цитата:

80 мл теплого молока
250 гр муки
80 гр сахара
20 свежих дрожжей (или примерно половина пакетика сухих. Пакетик был на 7 граммов)
2 желтка, 1 яйцо
щепотка соли
цедра с 1 апельсина
1 пакетик ванильного сахара
50 гр масла

200 мл сливок для взбивания (можно еще больше. от этого будет только вкуснее)

Инструкции: Молоко, дрожжи, 50 гр муки и 20 гр сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.

200 гр муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 50 гр сахара, щепотку соли, цедру и ванильный сахар смешать с опарой в гладкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место подходить, пока не увеличится вдвое.

Большую жаропрочную форму смазать маслом, смешать сливки и 10 гр сахара и залить форму. Тесто отщипывать от шара подошедшего теста, скатать из них шарики и поместить в форму плотненько друг к другу. Дать еще подойти. Нагреть духовку до 180 градусов. смазать булочки яйцом или молоком. Выпекать 30 минут.

Я совершенно не поняла КУДА добавлять рецепты. Не могу найти этот топ собирательный....

Цитата:

Сообщение от Мармелада

хочу! очень вкусно выглядит и красиво!

Да, я тоже жду рецептика!

Цитата:

Сообщение от Мармелада

атас! очень вкусно!!!!

Спасибл....

Wise · 31-10-2008, 12:18

Цитата:

Сообщение от Legorda

Я совершенно не поняла КУДА добавлять рецепты. Не могу найти этот топ собирательный....
.

Ссылку (или рецепт) тащить сюда:
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=805636

лесёнка · 31-10-2008, 12:40

девочки..а в заливной пирог начинку обязательно из капусты??другую кто-нить пробовал?из рыбы например??

Crazy · 31-10-2008, 12:44

Цитата:

Сообщение от лесёнка

девочки..а в заливной пирог начинку обязательно из капусты??другую кто-нить пробовал?из рыбы например??

я думаю не обязательно, любая начинка будет хороша.

Juliya_21 · 31-10-2008, 12:45

Цитата:

Сообщение от ~Обыкновенное Чудо~

Куринное филе, запеченое под шубой в горчичном соусе

Как аппетитно!!

Цитата:

Сообщение от Legorda

Девочки, а у меня простенький завтрак :

Супер!!

Цитата:

Сообщение от Tatyashka

А про тыквенный тортик еще не было? АУ! тыква пропадает

Иду-иду!

"Тыква-торт"

250гр муки, 150гр слив масла, 1ч.л. сахара, щепотка соли.
Начинка: 1кг тыквы, 100гр сахара, 2 яйца, 4ст.л. молока или сливок, щепотка соли, тертая цедра половинки лимона.

Масло, сахар, муку и соль перемешать, поставить на 1 час в прохладное место.
Тыкву очистить и покрошить кубиками, потушить до мягкого состояния, чтобы можно было легко протереть через сито. В протертую массу (примерно 1 стакан) добавить сахар, желтки, молоко и цедру. Отдельно взбить белки и осторожно смешать их с тыквенной массой.
Тесто раскатать. Форму выложить тестом, край теста поднять повыше, влить начинку. Торт поставить в разогретую духовку и выпекать в течение 10 мин на сильном огне, затем на умеренном 30мин.

Мои дополнения к рецепту:
Лимона под рукой не оказалось - делала с ванилином. Получилось обалденно!

Когда тушила тыкву, добавила чуть-чуть сахара.
По температуре духовки: мне показалось, что можно сразу ставить на умеренный огонь, иначе тесто немного подгорает.

Евгеш@ · 31-10-2008, 12:58

А у на вчера на ужин был "хек в омлете"
Название: IMG_6159.jpg
Просмотров: 504
Размер: 44,0 Кбайт

Legorda · 31-10-2008, 13:02

Боже какая красота невероятная!!! Ну рассказывайте же скорее!

Legorda · 31-10-2008, 13:39

Девочки, а посоветуйте что-н несложное и интересное для завтраков...3 выходных грядут - хочу порадовать своих мужчин!

Джованина · 31-10-2008, 14:14

Цитата:

Сообщение от Dainty

А у меня почему-то не выходит каменный цветок

Маша, что именно не выходит?

Legorda · 31-10-2008, 14:16

Пока жду рецептов, роюсь в кукинге.
Вот что нарыла пока:

Рецепт1
Ингредиенты: 500 г творога
50 г пива
50 г сметаны;
тмин и соль по вкусу.

Инструкции: Творог отжать, протереть через сито, добавить сметану, пиво, соль, тмин, тщательно перемешать. Сделать небольшие лепешки в палец толщиной, положить на противень и подсушить в духовке на слабом жару. Когда подсохнет одна сторона, перевернуть на другую. Отдельно подать хлеб со сливочным маслом.

Надо попробовать....

Рецепт2

Каша пшенная в горшочках
Пшено тщательно промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду больше пшена в 5 раз. Поварив кашу при слабом кипении 5-6 мин, воду слить, а кашу переложить в керамические горшочки. Добавить масло, молоко или сливки, все перемешать и, накрыв крышкой, поместить в средне разогретую духовку. Подавать на стол в тех же горшочках.

Рецепт 2 - Ленивые вареники!
500 г творога
5 ст ложки муки,
1 яйцо,
3 ст. ложки сахара,
щепотка соли

Замесить тесто (оно не должно приставать к рукам).
Полученное тесто разделить на несколько частей, каждую раскатать на тоненькие и длинные колбаски. Затем нарезать колбаски поперек и бросить полученные кусочки в кипящий подсоленный кипяток. Варятся они 1-2 минуты без крышки. Важно не переварить, иначе моментально развалятся.

Девочки, вот скажите - а такое тесто замораживать нельзя?

31-10-2008, 12:40	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #4033
лесёнка Элита Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: где играют фонтаны.. Сообщения: 1 753	девочки..а в заливной пирог начинку обязательно из капусты??другую кто-нить пробовал?из рыбы например??

31-10-2008, 12:58	ответ для Juliya_21 на сообщение "Как..." #4036
Евгеш@ Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Пр Культуры. Выходные Рыбацкое Сообщения: 3 540	А у на вчера на ужин был "хек в омлете"

31-10-2008, 13:02	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #4037
Legorda Наш человек Зарегистрирован: May 2005 Адрес: у Цимбалинского моста Сообщения: 5 702	Боже какая красота невероятная!!! Ну рассказывайте же скорее!

31-10-2008, 13:39	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #4038
Legorda Наш человек Зарегистрирован: May 2005 Адрес: у Цимбалинского моста Сообщения: 5 702	Девочки, а посоветуйте что-н несложное и интересное для завтраков...3 выходных грядут - хочу порадовать своих мужчин!

31-10-2008, 14:16	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #4040
Legorda Наш человек Зарегистрирован: May 2005 Адрес: у Цимбалинского моста Сообщения: 5 702	Пока жду рецептов, роюсь в кукинге. Вот что нарыла пока: Рецепт1 Ингредиенты: 500 г творога 50 г пива 50 г сметаны; тмин и соль по вкусу. Инструкции: Творог отжать, протереть через сито, добавить сметану, пиво, соль, тмин, тщательно перемешать. Сделать небольшие лепешки в палец толщиной, положить на противень и подсушить в духовке на слабом жару. Когда подсохнет одна сторона, перевернуть на другую. Отдельно подать хлеб со сливочным маслом. Надо попробовать.... Рецепт2 Каша пшенная в горшочках Пшено тщательно промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду больше пшена в 5 раз. Поварив кашу при слабом кипении 5-6 мин, воду слить, а кашу переложить в керамические горшочки. Добавить масло, молоко или сливки, все перемешать и, накрыв крышкой, поместить в средне разогретую духовку. Подавать на стол в тех же горшочках. Рецепт 2 - Ленивые вареники! 500 г творога 5 ст ложки муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, щепотка соли Замесить тесто (оно не должно приставать к рукам). Полученное тесто разделить на несколько частей, каждую раскатать на тоненькие и длинные колбаски. Затем нарезать колбаски поперек и бросить полученные кусочки в кипящий подсоленный кипяток. Варятся они 1-2 минуты без крышки. Важно не переварить, иначе моментально развалятся. Девочки, вот скажите - а такое тесто замораживать нельзя?