Дрожжевые оладьи. Вопрос.

[Hare]

[quote=Veronika;11399744]Ой,девочки, а подскажите пропорцию сухих дрожжей и муки, пожалуйста!!!!!! [/quote]
Рецепт от повара детского сада: пол-литра теплого молока, 1 яйцо, 1 ч.л. сухих дрожжей, муки...ну, чтоб немного гуще,чем на обычные оладьи, соль-сахар по вкусу. Поставить в теплое место, через по-часа перемешать (уже сильно поднимется), еще через пол-часа печь. Как в садике из детсва получаются!

[shluyda]

моя тетя печет оболденные дрожжевые оладьи. Тесто она всегда ставит на ночь и постояяно ночью его собирает. Зато утром эти оладьи мы едим с огромным удовольствием, особенно, когда они испеченны в русской печи, но и на плите тоже очень вкусно. Сама не пробовала делать, но обязательно попробую и потом расскажу. Сейчас фотку поищу с оладушками. Кстати, они у нее всегда очень пышные. Мои дети просто их обожают, да и я тоже

[Юльца]

Сообщение от shluyda

Тесто она всегда ставит на ночь и постояяно ночью его собирает

как это?
нужно ж ночью вставать и еще постоянно?
при этом уложившись в 12 и встав в 6, еще и вставать мешать или я непрально поняла слово собирает?

[shluyda]

вот нашла фотки, может не очень удачные. На первой фотки оладья испечены на газовой плите, а на второй в русской печи, да все это с медом или с вареньем и с холодным деревенским молочком.

[shluyda]

Сообщение от Юльца

как это?
нужно ж ночью вставать и еще постоянно?
при этом уложившись в 12 и встав в 6, еще и вставать мешать или я непрально поняла слово собирает?

вы все правильно поняли, именно ночью несколько раз встает и собирает, если убежало, ну и мешает. Зато оно того стоит

[Юльца]

Сообщение от shluyda

вы все правильно поняли, именно ночью несколько раз встает и собирает, если убежало, ну и мешает. Зато оно того стоит

наверное

но это уж оч большая жертва
а как она успевает проснуцца, чтоб словить успеть, будильник или как?

[shluyda]

да нет, она человек уже старый и потому все равно особо ночью не спит. Но я думаю, что можно поставить тесто утром и к вечеру на печь отличных оладьев.

[Юльца]

Сообщение от shluyda

да нет, она человек уже старый и потому все равно особо ночью не спит. Но я думаю, что можно поставить тесто утром и к вечеру на печь отличных оладьев.

понятна
да, у меня так пару раз случайно выходило, ставила в обед, а потом все некада, мешала периодически, чтоб осело и так до вечера дотягивала , вкусные и правда , некислые

[Юльца]

Сообщение от shluyda

вот еще одна фотка, здесь видно какие пышные оладьи получаются. потом удалю

что детенок, что оладушек

[Hare]

Сообщение от shluyda

моя тетя печет оболденные дрожжевые оладьи.

А рецептик можно?