Двое суток в поезде с трёхлеткой -- нужны советы.

[КатАрина]

Здравствуйте!
Летом собираемся ехать в Омск к бабушке с дедушкой, дочке к этому времени исполнится 3 года. В прошлом и позапрошлом году летали самолётом, но теперь компания "Дальавиа" разорилась, и прямых рейсов СПб-Омск на июнь не будет. А через Москву лететь слишком дорого, придётся ехать поездом. Едем вдвоём -- я и дочка. Поедем в "женском" купе. Дорога занимает двое с половиной суток.

Раньше дочка в поезде никогда не ездила, поэтому у меня возникло несколько вопросов к мамам или папам, которые уже путешествовали с малышами по ЖД:

1) Что лучше -- брать одну полку на двоих, или доплатить за дочку по детскому тарифу и купить ей билет на отдельную полку?

2) Что брать с собой поесть? Банки с детским питанием, соки, сухие каши -- это понятно.А что брать на обед? Не "Дошираком" же мелкую кормить... На первый день можно какую-нибудь курочку взять, или котлеты, но поезд идёт двое с половиной суток... И можно ли брать с собой стерилизованноую молочку, например, молоко и кефир "Агуша" в маленьких тетрапаках, можно ли их хранить без холодильника, пока они не распечатаны?

3) Как быть с горшком? Ходить на него прямо в купе? Но, наверное, попутчикам это будет неприятно? А как иначе? В туалет моя мелочь точно не пойдёт, испугается. А где ещё? В коридоре? Или всё-таки попытаться договориться с попутчиками и делать дела прямо в купе?

4) Как развлекать ребёнка в дороге? Что, помимо книжек, с собой взять?

5) Выходить ли погулять на перрон на длинных стоянках?

Буду рада, если сможете ответить на эти вопросы и, может быть, посоветовать ещё что-нибудь, о чём я не подумала.
Заранее спасибо.