Утка - Страница 6 - Littleone 2006-2009

Фатинья · 28-12-2008, 22:16

Девочки! Я тут решила потренироваться перед НГ. Благо утки 3 штуки привезли в подарок на НГ. Зачем столько? Одну отдала, а одна лежит к НГ, а на третей тренировалась. Я ее мариновала как шашлык - соль, уксус, лук, перец. Потом взяла рукав, а туда насыпала из "Магги на второе", которое для курицы с прованскими травами. Получилось очень вкусно!!!! Еще есть магги для курицы в чесночном соусе. В общем, только делай! Может кто тоже попробует.

Летняя · 31-12-2008, 00:58

Цитата:

Сообщение от Ветра

Летняя, могу рассказать как я в итоге вчера приготовила утку...
разморозила, натерла солью, перцем, приправой для птицы, оставила так полежать часок....затем наполниа утку яблоками нарезанными, под утку в латку положила кило квашенной капусты, сверху утку с яблоками и при температуре 200 в духовку, час под крышкой...и еще полтора без....каждые полчаса ее переверачивала и по возможности поливала выделяющимся соком....
уточка получилась бледноватая, но потрясающе вкусная! капуста я яблоки тоже обалденные! может мой опыт Вам поможет!

спасибо!

Прохожая · 31-12-2008, 05:13

Моя уточка уже плавает в маринаде, я туда вместе с уксусом бальзамическим еще вина красного добавила и корень имбиря, ну и стандартно - лавровый лист, лук, перец...

Летняя · 31-12-2008, 12:49

а моя уже вся натертая и перемазанная лежит

взяли приправу для мяса, плюс вегеты немного и соли, натерла снаружи и внутри, а потом еще сверху соусом обмазала майонез+мед+соевый соус, я под таким соусом всегла рульку делаю, кожа обалденная получается!
в общем лежит пропитывается

буду запекать часа 1,5 в рукаве и потом рукав разрежу и до корочки.
внутри яблоки будут а вокруг картошка маленькая.

уксус и капусту кислую не рискнула, боюсь кисло получится.

Летняя · 02-01-2009, 01:28

утка получилась шикарная - сама от себя не ожидала

рецепт всем рекомендую!
причем наутро оно еще вкуснее чем вчера была, настоялась видимо.

lory · 02-01-2009, 11:22

спасибо за топик, утка получилась что надо, всех очень порадовала. Мариновали и делали с картошкой и я блоками, нарезали грудку ножем наискось. Празднично!

Vilgelmina · 02-01-2009, 15:22

Да, да, спасибо большое! у нас тоже была утка с яблоками, изюмом внутри и капустой снаружи, за час до конца намазала медом... получилось оч необычно и вкусно!!! Первый мой утиный опыт... И вовсе не кисло - яблоки сладостью своей затмили капусту плюс жир утки капусту пропитал... Готовила в Таппервеевской утятнице.

28-12-2008, 22:16	ответ для Semicvetik на сообщение "Кто-то спрашивал где купить - сегодня..." #51
Фатинья Активный участник Зарегистрирован: Dec 2008 Сообщения: 352	Девочки! Я тут решила потренироваться перед НГ. Благо утки 3 штуки привезли в подарок на НГ. Зачем столько? Одну отдала, а одна лежит к НГ, а на третей тренировалась. Я ее мариновала как шашлык - соль, уксус, лук, перец. Потом взяла рукав, а туда насыпала из "Магги на второе", которое для курицы с прованскими травами. Получилось очень вкусно!!!! Еще есть магги для курицы в чесночном соусе. В общем, только делай! Может кто тоже попробует.

31-12-2008, 05:13	ответ для Летняя на сообщение "Утка" #53
Прохожая Участник Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 122	Моя уточка уже плавает в маринаде, я туда вместе с уксусом бальзамическим еще вина красного добавила и корень имбиря, ну и стандартно - лавровый лист, лук, перец...

31-12-2008, 12:49	ответ для Летняя на сообщение "Утка" #54
Летняя Наш человек Зарегистрирован: Mar 2005 Адрес: Центральный р-н Сообщения: 5 223	а моя уже вся натертая и перемазанная лежит взяли приправу для мяса, плюс вегеты немного и соли, натерла снаружи и внутри, а потом еще сверху соусом обмазала майонез+мед+соевый соус, я под таким соусом всегла рульку делаю, кожа обалденная получается! в общем лежит пропитывается буду запекать часа 1,5 в рукаве и потом рукав разрежу и до корочки. внутри яблоки будут а вокруг картошка маленькая. уксус и капусту кислую не рискнула, боюсь кисло получится.

02-01-2009, 01:28	ответ для Летняя на сообщение "Утка" #55
Летняя Наш человек Зарегистрирован: Mar 2005 Адрес: Центральный р-н Сообщения: 5 223	утка получилась шикарная - сама от себя не ожидала рецепт всем рекомендую! причем наутро оно еще вкуснее чем вчера была, настоялась видимо.

02-01-2009, 11:22	ответ для Летняя на сообщение "Утка" #56
lory Элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: на семи ветрах Сообщения: 1 590	спасибо за топик, утка получилась что надо, всех очень порадовала. Мариновали и делали с картошкой и я блоками, нарезали грудку ножем наискось. Празднично!

02-01-2009, 15:22	ответ для Летняя на сообщение "Утка" #57
Vilgelmina Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Тихорецкий пр. Сообщения: 1 287	Да, да, спасибо большое! у нас тоже была утка с яблоками, изюмом внутри и капустой снаружи, за час до конца намазала медом... получилось оч необычно и вкусно!!! Первый мой утиный опыт... И вовсе не кисло - яблоки сладостью своей затмили капусту плюс жир утки капусту пропитал... Готовила в Таппервеевской утятнице.