Филе утки! - Страница 2 - Littleone 2006-2009

marinka5 · 13-04-2006, 17:47

Филе посолить, поперчить, сделать небольшие надрезы в разных местах, в которые затолкать кусочки чеснока, в том числе и под кожицу.Полить немного майонезом и запекать в духовке на 180 градусах.Недолго, чтобы не подсохло, проверить ножом, если идет прозрачный сок-готово!

lrenola · 26-10-2006, 22:14

Подскажите рецептик грудки утки с ежевичным соусом, маринад с мёдом и соевым соусом. может кто помнит?

ТАНАИС · 27-10-2006, 10:54

Я тоже делала вариант "утки с яблоками", очень просто: кусочки филе посолить, полить соевым соусом, разложить на противень кожей вниз, вокруг разложить яблоки (кислые, типа антоновки), разрезанные на 4 части, с кожей, но без серцевины... Получается уточка в кисло-сладком соусе, очень оригинальный вкус и не жирно как если бы из тушки утки, всем понравилось!!!

ТАНАИС · 27-10-2006, 10:59

У нас тоже пропали в районе, приготовила один раз - очень понравилось всем, а больше нигде в продаже не видела...

lrenola · 27-10-2006, 18:45

Цитата:

Сообщение от черничка

У нас тоже пропали в районе, приготовила один раз - очень понравилось всем, а больше нигде в продаже не видела...

Я в МЕТРО покупала, может Вам пригодиться информация. Только мне показалось, что дорогое оно там, хотя я в других местах не видела, стоит 450 рублей за кг, в мороженном виде. упаковка от 300 до 650 грамм, в упаковке 1 грудка.

13-04-2006, 17:47	ответ для Парасолька на сообщение "Филе утки!" #11
marinka5 Элита Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Озерки Сообщения: 1 622	Филе посолить, поперчить, сделать небольшие надрезы в разных местах, в которые затолкать кусочки чеснока, в том числе и под кожицу.Полить немного майонезом и запекать в духовке на 180 градусах.Недолго, чтобы не подсохло, проверить ножом, если идет прозрачный сок-готово!

26-10-2006, 22:14	ответ для Парасолька на сообщение "Филе утки!" #12
lrenola Старожил Зарегистрирован: Jun 2005 Сообщения: 1 013	Подскажите рецептик грудки утки с ежевичным соусом, маринад с мёдом и соевым соусом. может кто помнит?

27-10-2006, 10:54	ответ для Парасолька на сообщение "Филе утки!" #13
ТАНАИС Активный участник Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Питер, Академка Сообщения: 494	Я тоже делала вариант "утки с яблоками", очень просто: кусочки филе посолить, полить соевым соусом, разложить на противень кожей вниз, вокруг разложить яблоки (кислые, типа антоновки), разрезанные на 4 части, с кожей, но без серцевины... Получается уточка в кисло-сладком соусе, очень оригинальный вкус и не жирно как если бы из тушки утки, всем понравилось!!!

27-10-2006, 10:59	ответ для Slastena на сообщение "я эти филешки чистила от кожи и жира, ..." #14
ТАНАИС Активный участник Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Питер, Академка Сообщения: 494	У нас тоже пропали в районе, приготовила один раз - очень понравилось всем, а больше нигде в продаже не видела...