Подскажите, сколько брать алкоголя, напитков, фруктов на гостя на банкет?

[_alice_]

Собственно вопрос,
Как рассчитать сколько выпьет среднестатистический человек безалкогольних напитков, сьест фруктов и выпьет алкоголя?
Я могу предположить кто из гостей будет пить крепкие напитки, а кто вино, шампанское, но СКОЛЬКО этого всего покупать на человека???

Поделитесь пожалуйста опытом, из каких рассчетов Вы покупали и сколько осталось/нехватило?

[natabux]

Шампанского мы брали из расчета 100г на человека + 3 бутылки на прогулки всякие - оно осталось.
Водки по 0,5 литра на человека - не осталась
Вина - полбутылки на человека + 5 бутылок.
Все неточно, но где-то так.

[Кузнечик]

А мне кажется это в ресторане подсказать должны..............

[Мимикрия]

Сообщение от natabux

Шампанского мы брали из расчета 100г на человека + 3 бутылки на прогулки всякие - оно осталось.
Водки по 0,5 литра на человека - не осталась
Вина - полбутылки на человека + 5 бутылок.
Все неточно, но где-то так.

У нас бы осталось по бутылке шампуня и вся водка, мы их не пьем вообще, молько шампань можем пригубить, но зато по бутылке хорошего вина каждыи точно выпьет.

[Ushechka]

Мы брали по бутылке вина на каждое женское лицо, 0,5 литра водки на мужское и по 200 грам шампанского на каждого. Осталось все Мы думаем, что это из-за того, что много танцевали

[China]

на прогулке у нас было 30 человек......брали ящик шампанского (24 бутылки).....мама говорила: "Куда так много - останется же"........выпили все!!!!.... даже не хватило.....гости договорились с водителем автобуса и сгоняли еще за 10 бутылками.....еле успели одну припрятать на встречу жениха и невесты у ресторана.....
вино считали из расчета 1 бут на человека.....водку по 300 г на человека (водки много осталось и осталось красное вино....белое почти все выпили).....
фрукты брали по 3 кг всяких разных......

[natabux]

Сообщение от natabux

Шампанского мы брали из расчета 100г на человека + 3 бутылки на прогулки всякие - оно осталось.
Водки по 0,5 литра на человека - не осталась
Вина - полбутылки на человека + 5 бутылок.
Все неточно, но где-то так.

Написала неправильно.
Водки мы брали по 0,5 на пьющих эту водку, а не на всех. Соответственно и вино тоже по полбутылки на пьющих вино.

[maricha]

А мы брали на каждого по бутылке шампанского, 0,5л. водки на чел./мужчину, 1 бутылка вина на женщину. Водка практически вся осталась, а вот шампанского докупали. На свадьбе было 30 человек. Фрукты брали по 3-4кг, винограда больше всего взяли, яблоки вообще все остались. Мы их еще 2 недели потом ели с женихом.

[_alice_]

Спасибо всем большое, что откликнулись!!!
раскладка примерно ясна.. еще раз огромное спасибо


а про то, что в ресторане должны подсказать - они нам там такие лошадиные дозы на чеовека порекоммендовали, что явно неадекватно, (литр водки на душу), куда нам столько?
Правда предупредили, "это так, что бы напиться"

[Sonic]

а про то, что в ресторане должны подсказать - они нам там такие лошадиные дозы на чеовека порекоммендовали, что явно неадекватно, (литр водки на душу), куда нам столько?
Правда предупредили, "это так, что бы напиться"

могу сказать, только по воду фруктов...смотря, какие брать.. зависит, от того в каком месяце свадьба.. Помню, что клубнику и персики слопали все...и быстро...потом слопали, груши..а вот яблоки мы не брали...ещё брали виноград...
У нас была в июле...фруктов было много...и не дорого..
Литр ..много..(ихмо)