Холодный борщ вкусно КАК? - Littleone 2006-2009

Bloody · 01-07-2007, 23:25

Поделитесь опытом

Kunisan · 02-07-2007, 02:49

Я делаю так:
Отвариваю отдельно свеклу ( я варю очищенную) и отдельно курицу.
Свекла натирается и кидается обратно в воду , а курица делится на кусманчики.
Куриный бульон в сад (можно потом что-нить с ним сделать). Свекольный бульон остужается и ставится в холодильник.
Далее режу огурцы, зеленый лук, яйцо, зелень.
Потом дастаем холодный свекольник, кидаем в тарелку нарезанное (не забыв про курицу).
Соль и уксус добавляем. И конечно обязательно сметану.

Up&down · 02-07-2007, 13:14

1 литр кефира, 1 литр воды, банка маринованной свеклы (я не заморачиваюсь на отваривание, но можно и самой все сделать), ложка уксуса, 3 яица, редиска, 2-3 огурца , зелень, зеленый лук, вареной колбасы грамм 200, грамм 150 поукопченой (раньше делала только с вареной, а вот этим летом поробовала с копченой, классно) многие делают без кефира, но я больше люблю с ним, вкус такой нежный, обожаем холодник. Если будет густо разбавьте водичкой. Картошка варится отедльно и вприкуску (этот суп вообще национальное литовское блюдо) я последнее время ленюсь и картошку не отвариваю ))

Up&down · 02-07-2007, 13:15

да, солите по вкусу, а сметану из-за кефира я уже не добавляю. А вообще со временем вы приноровитесь и рецепт под себя подстроите (вот у меня так случайно получилось с п/копч колбасой)

Wise · 02-07-2007, 14:20

Пожалуйста:

http://2006-2009.littleone.ru/showth...9+%E1%EE%F0%F9

http://2006-2009.littleone.ru/showth...9+%E1%EE%F0%F9

Bloody · 03-07-2007, 23:24

Спасибо милые девоньки. Завтра попробую )))))

01-07-2007, 23:25	#1
Bloody Частый гость Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 78	Поделитесь опытом

02-07-2007, 02:49	ответ для Bloody на сообщение "Холодный борщ вкусно КАК?" #2
Kunisan Наш человек Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Средиземное море Сообщения: 8 562	Я делаю так: Отвариваю отдельно свеклу ( я варю очищенную) и отдельно курицу. Свекла натирается и кидается обратно в воду , а курица делится на кусманчики. Куриный бульон в сад (можно потом что-нить с ним сделать). Свекольный бульон остужается и ставится в холодильник. Далее режу огурцы, зеленый лук, яйцо, зелень. Потом дастаем холодный свекольник, кидаем в тарелку нарезанное (не забыв про курицу). Соль и уксус добавляем. И конечно обязательно сметану.

02-07-2007, 13:14	ответ для Kunisan на сообщение "Я делаю так: Отвариваю отдельно свеклу..." #3
Up&down Ветеран Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 653	1 литр кефира, 1 литр воды, банка маринованной свеклы (я не заморачиваюсь на отваривание, но можно и самой все сделать), ложка уксуса, 3 яица, редиска, 2-3 огурца , зелень, зеленый лук, вареной колбасы грамм 200, грамм 150 поукопченой (раньше делала только с вареной, а вот этим летом поробовала с копченой, классно) многие делают без кефира, но я больше люблю с ним, вкус такой нежный, обожаем холодник. Если будет густо разбавьте водичкой. Картошка варится отедльно и вприкуску (этот суп вообще национальное литовское блюдо) я последнее время ленюсь и картошку не отвариваю ))

02-07-2007, 13:15	ответ для Bloody на сообщение "Холодный борщ вкусно КАК?" #4
Up&down Ветеран Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 653	да, солите по вкусу, а сметану из-за кефира я уже не добавляю. А вообще со временем вы приноровитесь и рецепт под себя подстроите (вот у меня так случайно получилось с п/копч колбасой)

02-07-2007, 14:20	ответ для Bloody на сообщение "Холодный борщ вкусно КАК?" #5
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Пожалуйста: http://2006-2009.littleone.ru/showth...9+%E1%EE%F0%F9 http://2006-2009.littleone.ru/showth...9+%E1%EE%F0%F9

03-07-2007, 23:24	ответ для Bloody на сообщение "Холодный борщ вкусно КАК?" #6
Bloody Частый гость Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 78	Спасибо милые девоньки. Завтра попробую )))))