Сыр для греческого салата

[Бяча]

Поиск не работает, поэтому спрошу...
Какой сыр вкусный? Я купила "хохланд", но он резиновый. В кафешках всегда такой мягкий, сливочный. Кто-нибудь знает, что за зверь такой?

[Wise]

Хохланд, который "Фетакса"? Редкостная гадость.

А вообще в греческий не сливочный сыр кладут, а ФЕТУ.
Ну и в магазине покупать именно её FETAKI в основном называется (голубые пачки), еще вкусная датская в красно-белых пачках.
А еще продается уже порезанная на купики - разных фирм (и уже в заправке из трав и масла - вывалил в салат и готово)

[Бяча]

Спасибо, просветили! А "сливочный" это по моим ощущениям... Я честно говоря не спец

[Wise]

Сообщение от Светлана Н.

Спасибо, просветили! А "сливочный" это по моим ощущениям... Я честно говоря не спец

Сливочный - не такой, он мягче и пресный почти. Сливочный Вы могли наблюдать, например, в японских ресторанах в ролах "филадельфия" ))) Он так и называется сыр "филадельфия")))
Еще из него хорошо десерты делать))) Другое название - крем-чиз.
(похож на него по вкусу - Альмете в баночках)

А фета - это всё же ближе к брынзе
"Фетой" называют только сыр, который произведен в Греции. А остальное все - фетаки и т.п. (потому как делают его не только в греции, разумеется)

[dubik]

[quote=Wise;8486820]Хохланд, который "Фетакса"? Редкостная гадость.




А нам наоборот очень понравился. До этого покупали Фета, попробовали Фетакса, понравилось больше: вмеру соленый, нежный по консистенции и хорошо режется в отличие от Феты ИМХО.

[Любовь Сергеевна]

Сообщение от Wise

Хохланд, который "Фетакса"? Редкостная гадость.

А вообще в греческий не сливочный сыр кладут, а ФЕТУ.
Ну и в магазине покупать именно её FETAKI в основном называется (голубые пачки), еще вкусная датская в красно-белых пачках.
А еще продается уже порезанная на купики - разных фирм (и уже в заправке из трав и масла - вывалил в салат и готово)

Катерина, соглашусь с тобой, Фетаки вкуснее всего...
тут попробовали Сиртаки...так и выкинули всю пачку

[Wise]

Я Сиртаки не пробовала... Покупаю либо в бело-голубых пачках Фетаки, либо датскую в красно-белых.


Но Фетакса имхо - ужас-ужас.
Но опять же... на вкус и цвет, как говорится) кому-то нравится, как оказывается

и хорошо режется в отличие от Феты ИМХО

А вы, когда режете, нож в воду опускайте, перед тем как нарзеать (смачивайте) и в процессе, тогда будут ровненькие кубики

[Любовь Сергеевна]

Сообщение от Wise

Я Сиртаки не пробовала... Покупаю либо в бело-голубых пачках Фетаки, либо датскую в красно-белых.


Но Фетакса имхо - ужас-ужас.
Но опять же... на вкус и цвет, как говорится) кому-то нравится, как оказывается



А вы, когда режете, нож в воду опускайте, перед тем как нарзеать (смачивайте) и в процессе, тогда будут ровненькие кубики

о да)))именно, эта Фетаки...мням.....

[Алекс]

Сообщение от Любовь Сергеевна

о да)))именно, эта Фетаки...мням.....

+1!
Сколько других не пробовала - совсем не то, даже датская.

[шуша]

я фетаки только использую