Подскажите рецепт салата( консерв) на зиму! - Littleone 2006-2009

Люба&co · 16-08-2006, 10:59

Вот решила в кои-то веки что-нибудь заготовить, пришел в голову салат, который ела дааавным -дааавно

в Казахстане у знакомой бабушки. Был он сделан из помидоров перца и пр. с растительным маслом и чем-то там еще. И так мне представилось, как я зимой такой салат с картошкой есть буду, аж прямо жуть

Может кто знает на подобие этого вкуснющий заготовительный салат?

Вишенка · 16-08-2006, 11:23

Я вот делала на днян:
1 кг капусты
1 кг помидор
1 кг сл. перца
0,5 кг моркови
0,5 кг лука
Все порезать, морковь на терке, в кастрюлю
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
2 столовые ложки соли
9 столовых ложек столового уксуса (я на глазок больше лью)
Все это кипит мин. 10 и по банкам
Мы такой очень любим!

Olega_mama · 16-08-2006, 12:49

А масло можно не добавлять? А то даже в пересчете на одну банку калорийность получается бешеная.

Это я как-то задумалась, темерь страдаю - хочется консервировать, а почти везде - куча масла и сахара.

И не очень кисло?

Вишенка · 16-08-2006, 15:50

Без масла не пробовала, я вообще боюсь экспериментировать в консервировании (о как загнула), пользуюсь проверенными точными рецептами, чтоб ничего не взорвалось, не скисло и т.д.
На счет уксуса. Однажды замечталась видимо и хлопнула уксуса больше, чем надо, дак вот муж сказал, что так вкуснее. В принципе, это уж кому как нравится.
На мой вкус, масло и сахар "каши" не портят

.

Люба&co · 19-08-2006, 20:14

ВИшенка, спасибо огромное, сегодня ваш салат делали, так он в свежем виде объеденье

, я именно такой с картошкой представляла

Нам с мамой, ой как понравилось, представляю как зимой будет вкусно

. Взяли все в двойном объеме, так вот думаем, может еще раз в двойном закатать

.

Utopia · 19-08-2006, 20:26

Такой топик уже есть и там много рецептов: http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...ad.php?t=26900

Люба&co · 19-08-2006, 21:27

А рецепта такого салата нет

Я когда его просмотрела, то завела топик про салат.

Utopia · 19-08-2006, 21:48

Цитата:

Сообщение от МАМА_ЛЮБА

А рецепта такого салата нет

Я когда его просмотрела, то завела топик про салат.

Посмотрите пост № 107... не такой?

Люба&co · 20-08-2006, 12:08

Такой, почти, только тот который дала Вишенка проще

А ещё я свой топик завела в 10:59, а рецепт подоспел в 14:27

Люба&co · 20-08-2006, 12:09

Новсе равно тот про заготовки топик круче !!! Вообще столько рецептов от туда переписала!

16-08-2006, 10:59	#1
Люба&co Наш человек Зарегистрирован: May 2005 Адрес: Купчино, ул Я.Гашека Сообщения: 6 673	Вот решила в кои-то веки что-нибудь заготовить, пришел в голову салат, который ела дааавным -дааавно в Казахстане у знакомой бабушки. Был он сделан из помидоров перца и пр. с растительным маслом и чем-то там еще. И так мне представилось, как я зимой такой салат с картошкой есть буду, аж прямо жуть Может кто знает на подобие этого вкуснющий заготовительный салат?

16-08-2006, 11:23	ответ для Люба&co на сообщение "Подскажите рецепт салата( консерв) на..." #2
Вишенка Участник Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Калининский район, м. Академическая Сообщения: 192	Я вот делала на днян: 1 кг капусты 1 кг помидор 1 кг сл. перца 0,5 кг моркови 0,5 кг лука Все порезать, морковь на терке, в кастрюлю 1 стакан сахара 1 стакан растительного масла 2 столовые ложки соли 9 столовых ложек столового уксуса (я на глазок больше лью) Все это кипит мин. 10 и по банкам Мы такой очень любим!

16-08-2006, 12:49	ответ для Вишенка на сообщение "Я вот делала на днян: 1 кг капусты 1 кг..." #3
Olega_mama Старожил Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: когда-то - Будапешт, сейчас - Будапештская:) Сообщения: 1 494	А масло можно не добавлять? А то даже в пересчете на одну банку калорийность получается бешеная. Это я как-то задумалась, темерь страдаю - хочется консервировать, а почти везде - куча масла и сахара. И не очень кисло?

16-08-2006, 15:50	ответ для Olega_mama на сообщение "А масло можно не добавлять? А то даже в..." #4
Вишенка Участник Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Калининский район, м. Академическая Сообщения: 192	Без масла не пробовала, я вообще боюсь экспериментировать в консервировании (о как загнула), пользуюсь проверенными точными рецептами, чтоб ничего не взорвалось, не скисло и т.д. На счет уксуса. Однажды замечталась видимо и хлопнула уксуса больше, чем надо, дак вот муж сказал, что так вкуснее. В принципе, это уж кому как нравится. На мой вкус, масло и сахар "каши" не портят .

19-08-2006, 20:14	ответ для Люба&co на сообщение "Подскажите рецепт салата( консерв) на..." #5
Люба&co Наш человек Зарегистрирован: May 2005 Адрес: Купчино, ул Я.Гашека Сообщения: 6 673	ВИшенка, спасибо огромное, сегодня ваш салат делали, так он в свежем виде объеденье , я именно такой с картошкой представляла Нам с мамой, ой как понравилось, представляю как зимой будет вкусно . Взяли все в двойном объеме, так вот думаем, может еще раз в двойном закатать .

19-08-2006, 20:26	ответ для Люба&co на сообщение "ВИшенка, спасибо огромное, сегодня ваш..." #6
Utopia Наш человек Зарегистрирован: Dec 2005 Сообщения: 8 195	Такой топик уже есть и там много рецептов: http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...ad.php?t=26900

19-08-2006, 21:27	ответ для Utopia на сообщение "Такой топик уже есть и там много..." #7
Люба&co Наш человек Зарегистрирован: May 2005 Адрес: Купчино, ул Я.Гашека Сообщения: 6 673	А рецепта такого салата нет Я когда его просмотрела, то завела топик про салат.

20-08-2006, 12:08	ответ для Люба&co на сообщение "Подскажите рецепт салата( консерв) на..." #9
Люба&co Наш человек Зарегистрирован: May 2005 Адрес: Купчино, ул Я.Гашека Сообщения: 6 673	Такой, почти, только тот который дала Вишенка проще А ещё я свой топик завела в 10:59, а рецепт подоспел в 14:27

20-08-2006, 12:09	ответ для Люба&co на сообщение "Подскажите рецепт салата( консерв) на..." #10
Люба&co Наш человек Зарегистрирован: May 2005 Адрес: Купчино, ул Я.Гашека Сообщения: 6 673	Новсе равно тот про заготовки топик круче !!! Вообще столько рецептов от туда переписала!