Ищу рецепты

[Риммамася]

Помогите, пожалуйста, с поиском проверенных рецептов выпечки в банальной микроволновке и пароварке (обе техники без наворотов), так как духовка в новой газовой плите не рабочая.

[finder]

Вот рецепт приога, который надо варить. И вообще сайт очень полезный в качестве отправной точки для кулинврных идей.
http://dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-35.shtml

[Риммамася]

дальше жду

[OliaD]

http://saechka.ru/kuche/statya/mk.php, попробуйте посмотреть на этом сайте - лично мне он очень нравится...

[wasilisa]

Может, немного не в тему, но бисквитные коржи для торта можно делать в сковородке с антипригарным покрытием.

[Риммамася]

Сообщение от wasilisa

Может, немного не в тему, но бисквитные коржи для торта можно делать в сковородке с антипригарным покрытием.

очень даже в тему, ищу способ выкрутиться, тк у сына ДР

[mammy]

У меня есть рецепт медовика, где коржи можно жарить на сковородке. Получается вполне себе, я проверяла Надо?

[mammy]

Медовик
Тесто. Сбить 4 столовые ложки меда, чайную ложку соды, 4 яйца, стакан сахара. Варить, пока масса не увеличится в 3 раза. Постоянно мешать, эта сволочь постоянно пригорает. Остудить. Добавить муку (на глаз) и вымесить крутое тесто. Оставить на 30 минут. Разделить на 6 частей, раскатать лепешки (у меня из обрезков всегда еще 7-я получается). Испечь или пожарить на сковородке.
Крем. Сбить 1 литр молока, 4 яйца, стакан сахара и 2-3 столовые ложки муки. Варить до загустения (до закипания ).
Лепешки промазать кремом. Сверху я посыпаю молотыми грецкими орехами. Можно крошкой из "лишнего" коржа. Оставить на несколько часов пропитаться.
Для меня это идеальный вариант. Потому как даже с моими "очумелыми" ручками он получается ВСЕГДА Нравиться ВСЕМ Когда пропитывается, он выравнивается и получается вполне себе презентабельный Только я кладу сахара немного меньше (неполный стакан), чем в рецепте, иначе слишком сладко на мой вкус выходит. Да, и пользуюсь кастрюлей с тефлоновым покрытием
Удачи

[Риммамася]

Сообщение от mammy

Медовик
Тесто. Сбить 4 столовые ложки меда, чайную ложку соды, 4 яйца, стакан сахара. Варить, пока масса не увеличится в 3 раза. Постоянно мешать, эта сволочь постоянно пригорает. Остудить. Добавить муку (на глаз) и вымесить крутое тесто. Оставить на 30 минут. Разделить на 6 частей, раскатать лепешки (у меня из обрезков всегда еще 7-я получается). Испечь или пожарить на сковородке.
Крем. Сбить 1 литр молока, 4 яйца, стакан сахара и 2-3 столовые ложки муки. Варить до загустения (до закипания ).
Лепешки промазать кремом. Сверху я посыпаю молотыми грецкими орехами. Можно крошкой из "лишнего" коржа. Оставить на несколько часов пропитаться.
Для меня это идеальный вариант. Потому как даже с моими "очумелыми" ручками он получается ВСЕГДА Нравиться ВСЕМ Когда пропитывается, он выравнивается и получается вполне себе презентабельный Только я кладу сахара немного меньше (неполный стакан), чем в рецепте, иначе слишком сладко на мой вкус выходит. Да, и пользуюсь кастрюлей с тефлоновым покрытием
Удачи

Спасибо попробую