Какой супчик можно сотворить?

[Rada**]

В холодильнике из мяса есть только курица Какой бы супчик из нее сварить??? Что б такое не очень обыденное и в тоже время не требующее множества продуктов..Это реально???

[Musia]

с клецками не любите? Я сама не очень, варю не часто, дочка же очень любит.
Я обычно варю стандартный на курином бульоне - картошка, морковка, вермишелька, зелень. Мясо режу кусочками туда же. И сама люблю, и муж с дочкой обожают.
А если с клецками, то вместо вермишели, соотв. клецки.
Можно с цветной капустой.
Можно картошка, морковка, рис.
Но это все вроде обыденное.

Можно вообще просто бульон сварить, добавить луковичку и морковь во время варки. Зелень добавить, потом с сухариками-пирожками. Мои такое тоже очень любят

[Wise]

на курином бульоне можно любой суп сварить) начиная от просто куриного бульона или куриного супчика какого-нить с вермишелью или картофелем, заканчивая щами-борщами))

[veda]

Сейчас варю кислые щи...
А так практически любой,..но вкусен бульончик с клецками

[Rada**]

Сообщение от veda

А так практически любой,..но вкусен бульончик с клецками

Да вот приезжала мама его, откормила таким супом, как то не охото повторять....ну вы поонимаете

[Rada**]

Сообщение от Musia

Зелень добавить, потом с сухариками-пирожками. Мои такое тоже очень любят

Для моего танка тогда надо сразу 20 кг. сухариков .а пирожков и того больше

[trillium]

Сообщение от Wise

на курином бульоне можно любой суп сварить) начиная от просто куриного бульона или куриного супчика какого-нить с вермишелью или картофелем, заканчивая щами-борщами))

+ 100!

обожаю куриные бульоны! и муж теперь тоже (раньше предпочитал мясные - говядина-свинина)

недавно приготовила на таком бульоне рисовый суп, растворив сырок Дружба (хотела Янтарь - не нашла)
+ разбила яйцо в конце. Немного аджики (в окее, натуральная, вкуснотища) добавила, соль не кладу, главное - потомить на мааленьком огне - объедение! муж пришел с холода, ветра - съел в один присест

еще делаю капустный, типа щей, но еще добавляю шампиньоны...

с фасолью белой делаю - фасоль из банки.

фсе, пошла варить...

[Rada**]

Сообщение от trillium

+ 100!

обожаю куриные бульоны! и муж теперь тоже (раньше предпочитал мясные - говядина-свинина)

недавно приготовила на таком бульоне рисовый суп, растворив сырок Дружба (хотела Янтарь - не нашла)
+ разбила яйцо в конце. Немного аджики (в окее, натуральная, вкуснотища) добавила, соль не кладу, главное - потомить на мааленьком огне - объедение! муж пришел с холода, ветра - съел в один присест

еще делаю капустный, типа щей, но еще добавляю шампиньоны...

с фасолью белой делаю - фасоль из банки.

фсе, пошла варить...

Эт уже интерсно)) А если с фасолью, то что кроме нее еще?? А вместо риса можно лапши???

[trillium]

Сообщение от Rada**

Эт уже интерсно)) А если с фасолью, то что кроме нее еще?? А вместо риса можно лапши???

Rada**, можно все, что вы хотите. Лапшу можно, тогда аджика ни к чему, имхо. Делайте просто наваристый супчик с лапшой и сырком. Я бы для вкуса-запаха добавила бекон, чуть подвяленный на сковородке..можно и без него. Прованских трав для пикантности - чуточку.

Все супы, вернее, рецепты, ищу и модифицирую, люблю и приучена с детства к ним...Например:

С белой фасолью (очень просто)

варим бульон (добавляю морковку, чуть корня сельдерея, пол-луковицы целиком - после первого закипания, когда куру достанете, овощи можно выкинуть), чуть солим (мы без соли едим)

в это время пассеруем овощи - те же лук, морковку, можно сельдерей (немного, люблю я его), можно остатки от цветного сладкого перца, чуточку чесночка, можно без

вытаскиваю куру (сварилась), пассерованные овощи, фасоль из баночки без жидкости - все в бульон, и убавить огонь. Ни один мой суп на большом огне не удавался. Эх, мечтаю о русской печи...

всё. (не пишу про зелень и приправы - это по вкусу)

зы. еще добавляют туда же бекон, капусту, вино - это из рецептов "по правильному", но мне лениво

[Rada**]

trillium

Спасибо!)) А то я с кухней не особо дружу