Леденцы из жжёного сахара - Littleone 2006-2009

dormik · 29-07-2008, 20:13

Помогите,пожалуста! Кто знает как правильно сделать леденцы из жжёного сахара. Врач посоветовал мужу для горла. Из чего делать понятно---из сахара. А вот на что выложить горячую массу ,чтоб после её остывания можно было бы легко взять ,а не отколупывать её часами. Я мягко сказать не кулинар. На эксперименты времени нет. Подскажите кто что знает или что думает по этому поводу.

НоябRин@ · 29-07-2008, 20:23

Формочку, в которую будете заливать растопленный сахар, надо смазать растительным маслом.

dormik · 29-07-2008, 20:40

Цитата:

Сообщение от НоябRин@

Формочку, в которую будете заливать растопленный сахар, надо смазать растительным маслом.

Спасибо !!!А если нет специальной формочки, можно просто например на блюдце или на бумагу промасленную?

Лашпидрон · 29-07-2008, 20:42

Я ребенку прямо в ложке делаю, ее потом и лижет. Неправильно конечно, но также вкусно.

veda · 29-07-2008, 21:23

У меня родители капали на тарелку с водой

dormik · 29-07-2008, 21:31

Цитата:

Сообщение от veda

У меня родители капали на тарелку с водой

Вот и я капала на блюдце смоченное водой и прилепало так что не отодрать. Может надо много воды. По принципу фритюрницы???

aftagen · 29-07-2008, 21:42

Цитата:

Сообщение от dormik

Вот и я капала на блюдце смоченное водой и прилепало так что не отодрать. Может надо много воды. По принципу фритюрницы???

У меня большая миска с холодной водойстояла (не блюдечко, глубокая, металлическая). Наверное, пока сахар до дна доплывал, уже успевал остыть и не прилипал

maramur · 29-07-2008, 22:19

Папа в детстве меня так лечил)))
1)На пергаментную бумагу лейте сироп как узоры и лепешки -отлично отлипает когда высыхает

2)Тарелку смажте сливочным маслом,тоже все отлипнет
Пы Сы: Леденцы должны быть цвета янтаря(варить по дольше),слишком светлые не дают эффект.А вообще классное средство.
Будьте здоровы!

dormik · 30-07-2008, 00:36

Спасибо всем!!!!!! Всё получилось!!!!!! И на масле и в воде.

Настасья Филиповна · 30-07-2008, 14:58

А какая пропорция воды и сахара для леденцов? Еще что-нибудь нужно добавлять? Просто вода или отвар ромашки, например?

29-07-2008, 20:13	#1
dormik Участник Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: Приморская Сообщения: 107	Помогите,пожалуста! Кто знает как правильно сделать леденцы из жжёного сахара. Врач посоветовал мужу для горла. Из чего делать понятно---из сахара. А вот на что выложить горячую массу ,чтоб после её остывания можно было бы легко взять ,а не отколупывать её часами. Я мягко сказать не кулинар. На эксперименты времени нет. Подскажите кто что знает или что думает по этому поводу.

29-07-2008, 20:23	ответ для dormik на сообщение "Леденцы из жжёного сахара" #2
НоябRин@ Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 515	Формочку, в которую будете заливать растопленный сахар, надо смазать растительным маслом.

29-07-2008, 20:42	ответ для dormik на сообщение "Леденцы из жжёного сахара" #4
Лашпидрон Участник Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 235	Я ребенку прямо в ложке делаю, ее потом и лижет. Неправильно конечно, но также вкусно.

29-07-2008, 21:23	ответ для dormik на сообщение "Леденцы из жжёного сахара" #5
veda Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 3 576	У меня родители капали на тарелку с водой

29-07-2008, 22:19	ответ для dormik на сообщение "Леденцы из жжёного сахара" #8
maramur Ветеран Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: Доблестный Зорге Сообщения: 809	Папа в детстве меня так лечил))) 1)На пергаментную бумагу лейте сироп как узоры и лепешки -отлично отлипает когда высыхает 2)Тарелку смажте сливочным маслом,тоже все отлипнет Пы Сы: Леденцы должны быть цвета янтаря(варить по дольше),слишком светлые не дают эффект.А вообще классное средство. Будьте здоровы!

30-07-2008, 00:36	ответ для maramur на сообщение "Папа в детстве меня так лечил))) 1)На..." #9
dormik Участник Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: Приморская Сообщения: 107	Спасибо всем!!!!!! Всё получилось!!!!!! И на масле и в воде.

30-07-2008, 14:58	ответ для dormik на сообщение "Леденцы из жжёного сахара" #10
Настасья Филиповна Ветеран Зарегистрирован: Jul 2005 Сообщения: 737	А какая пропорция воды и сахара для леденцов? Еще что-нибудь нужно добавлять? Просто вода или отвар ромашки, например?