??? Овощные ГАРНИРЫ ??? КАКИЕ? - Littleone 2006-2009

КАРАТ · 06-12-2008, 23:48

Кроме картошки и овощного рагу ничего на ум не приходит. Дочке доктор сказал, что макароны и рс-гречу свести на минимум, побольше овощей на гарнир...Что посоветуете?

Lisa_S · 06-12-2008, 23:57

капуста в ассортименте

(квашеная, цветная, брокколи, брюссельская. Жареная, тушеная, запеченая)Фасоль еще стручковая.

НоябRин@ · 06-12-2008, 23:59

Капуста цветная, в сухарях обжаренная, обычная капуста тушеная с помидорами или томатом, можно с добавлением квашеной, свекла тушеная с луком, морковка в молочном соусе сама по себе или с горошком. Можно тушеная морковь+ брюква, тоже в молочном соусе - очень вкусно с котлетами. А еще с жареным мясом сочетается лук жареный колечками, в муке обваленный

♥ LOlik ♥ · 07-12-2008, 19:40

Я тоже за стручковую фасоль! Можно даже с брокколи ассорти такое сделать... + лучок с морковочкой, конечно!

Wise · 07-12-2008, 22:29

еще
овощные гарниры

Korny · 07-12-2008, 23:23

Я последнее время регулярно делаю такой гарнир:

Цветную капусту и брокколи разбираю на соцветия, морковь режу кубиками.
Заправка - оливковое масло+буквально капля майонеза+французская горчица. А можно и обычной

Приправляем майораном, кориандром, короче - пряными травами. Давлю туда же несколько долек чеснока.
Все перемешиваю с капустой, выкладываю на противень, накрываю фольгой, ставлю в духовку.
Под фольгой - 12-15 минут, потом снимаем - еще 10 минут.
Капуста должна остаться хрустящей и зеленой (брокколи)

Только что гости целый противень смели

Ритатун · 08-12-2008, 01:22

Обжариваю репчатый лук и болгарский перчик, добавляю туда зелёный горошек (обычный, консервированный), ложечку томатной пасты и всё это тушу пару минут. Этот гарнир мои дети обожают с котлетками и тефтельками.

06-12-2008, 23:48	#1
КАРАТ Элита Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Лесная/пл.Ленина Сообщения: 1 456	Кроме картошки и овощного рагу ничего на ум не приходит. Дочке доктор сказал, что макароны и рс-гречу свести на минимум, побольше овощей на гарнир...Что посоветуете?

06-12-2008, 23:57	ответ для КАРАТ на сообщение "??? Овощные ГАРНИРЫ ??? КАКИЕ?" #2
Lisa_S Ветеран Зарегистрирован: May 2003 Адрес: Политехническая Сообщения: 957	капуста в ассортименте (квашеная, цветная, брокколи, брюссельская. Жареная, тушеная, запеченая)Фасоль еще стручковая.

06-12-2008, 23:59	ответ для КАРАТ на сообщение "??? Овощные ГАРНИРЫ ??? КАКИЕ?" #3
НоябRин@ Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 515	Капуста цветная, в сухарях обжаренная, обычная капуста тушеная с помидорами или томатом, можно с добавлением квашеной, свекла тушеная с луком, морковка в молочном соусе сама по себе или с горошком. Можно тушеная морковь+ брюква, тоже в молочном соусе - очень вкусно с котлетами. А еще с жареным мясом сочетается лук жареный колечками, в муке обваленный

07-12-2008, 19:40	ответ для КАРАТ на сообщение "??? Овощные ГАРНИРЫ ??? КАКИЕ?" #4
♥ LOlik ♥ Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Моск. р-н, м. Звездная Сообщения: 2 757	Я тоже за стручковую фасоль! Можно даже с брокколи ассорти такое сделать... + лучок с морковочкой, конечно!

07-12-2008, 22:29	ответ для КАРАТ на сообщение "??? Овощные ГАРНИРЫ ??? КАКИЕ?" #5
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	еще овощные гарниры

07-12-2008, 23:23	ответ для Wise на сообщение "еще овощные гарниры..." #6
Korny Наш человек Зарегистрирован: Apr 2002 Адрес: Москва Сообщения: 8 517	Я последнее время регулярно делаю такой гарнир: Цветную капусту и брокколи разбираю на соцветия, морковь режу кубиками. Заправка - оливковое масло+буквально капля майонеза+французская горчица. А можно и обычной Приправляем майораном, кориандром, короче - пряными травами. Давлю туда же несколько долек чеснока. Все перемешиваю с капустой, выкладываю на противень, накрываю фольгой, ставлю в духовку. Под фольгой - 12-15 минут, потом снимаем - еще 10 минут. Капуста должна остаться хрустящей и зеленой (брокколи) Только что гости целый противень смели

08-12-2008, 01:22	ответ для КАРАТ на сообщение "??? Овощные ГАРНИРЫ ??? КАКИЕ?" #7
Ритатун Ветеран Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Купчино Сообщения: 827	Обжариваю репчатый лук и болгарский перчик, добавляю туда зелёный горошек (обычный, консервированный), ложечку томатной пасты и всё это тушу пару минут. Этот гарнир мои дети обожают с котлетками и тефтельками.