Как бы приготовить чечевицу?

[bananza!!]

Добрый вечер =))
Подскажите пожалуйста, что можно приготовить из зелёной чечевицы? И можно ли её как-то с мясом индейки сделать? А то лежит и то, и другое, а хочется всё сразу
Спасибо!

[Ксюша!!!]

Сварите, в готовую чечевицу добавьте чеснок, соль , перец и много зелени. нямка

[Гречка]

По-гречески: В процессе варки чечевицы , засыпаем обжаренные лук с морковкой, порезанные на 2-4 части дольки чеснока и томатную пасту. Отлично, если добавить какую-нибудь "копчушку". Ням! Про тушение с мясом я не слышала. Фантазируйте! Возможно что-то может типа плова получится.

[Kleochka]

Сообщение от NSereda

Добрый вечер =))
Подскажите пожалуйста, что можно приготовить из зелёной чечевицы? И можно ли её как-то с мясом индейки сделать? А то лежит и то, и другое, а хочется всё сразу
Спасибо!

если еще необходим вариант, и так на будущее
то я варю чечевицу на мясном бульоне с обжаркой + мясо с бульона

на мой взгляд в таком варианте она самая вкусная получается

[Мрия]

Сообщение от Гречка

По-гречески: В процессе варки чечевицы , засыпаем обжаренные лук с морковкой, порезанные на 2-4 части дольки чеснока и томатную пасту. Отлично, если добавить какую-нибудь "копчушку". Ням! Про тушение с мясом я не слышала. Фантазируйте! Возможно что-то может типа плова получится.

я делаю так же

[Regina))]

А сколько ее варить надо? Я в магазине видела, но покупать не решилась, вобще не знала что с ней делать. И сколько воды на какое количество? Воду потом сливать не надо, она вся впитывается?

[Polinka-Malinka]

суп делаю как раз из чечевицы с индейкой

Варю чечевицу в мясном бульоне от индейки. Потом кидаю обратно порезанное мясо.
Делаю такую поджарку: 1 помидор, 1 морковка, 1 луковица + довольно много специи "Прованские травы" (кажется, фирма Камис).
Зажарку кидаю в суп, довожу до кипения и в уже снятый с огня суп выдавливаю 3-4 зубчика чеснока.

Очень-очень вкусно получается

[Polinka-Malinka]

Сообщение от Regina))

А сколько ее варить надо? Я в магазине видела, но покупать не решилась, вобще не знала что с ней делать. И сколько воды на какое количество? Воду потом сливать не надо, она вся впитывается?

в принципе, на любой пачке в магазине написано сколько ее варить и в каком количестве воды
Если делаете гарнир -сливайте воду после варки. если суп - то оставляйте, бульончик получается вкусненький даже без мяса

[bananza!!]

Девочки, спасибо всем!
Вчера так и не добралась до неё, сейчас сделаю просто с луком, морковкой и томат-пастой )) правда она уже сварилась ) щас остальное дожарю туда. Вообще она и так ничего, правда по вкусу как фасоль - так что ничего страшного ))))

[Inna BP]

А я просто варю зелен. чечевичу фирмы Мистраль. И мы удим с майонезом. Очень вкустно