Подскажите рецепты наполнителей для печеной картошки. - Littleone 2006-2009

Люлюшка · 15-12-2008, 15:42

Делала вчера печеную картошку в фольге. Ну как в крошке-картошке.
А вот наполнитель смогла придумать только один - шампиньончики в сливочном соусе.
Чего еще можно туда подложить? И хорошо бы с рыбкой чего-нибудь...

Triana d'Fox · 15-12-2008, 18:47

рыбку с сыром очень вкусно кушать, с зеленушкой
мы очень любим так: тертый сыр, майонез, измельченное мясо (рыба, кура, говядина - по вкусу)
ну, дальше обычно идут вариации на тему добавления маслин, грибов, соленых огурцов, свежих овощей (помидорки в основном)

Люлюшка · 15-12-2008, 19:39

Цитата:

Сообщение от Triana

рыбку с сыром очень вкусно кушать, с зеленушкой
мы очень любим так: тертый сыр, майонез, измельченное мясо (рыба, кура, говядина - по вкусу)
ну, дальше обычно идут вариации на тему добавления маслин, грибов, соленых огурцов, свежих овощей (помидорки в основном)

так-с, ясненько. Спасибочки.
майонез, правда, не едим. Ладно, сметаной заменю.

Настасья Филиповна · 15-12-2008, 21:51

А как Вы запекаете картофель в фольге??? У меня ВСЕГДА получается полусырая...

bleki · 16-12-2008, 00:49

я делаю,немного по другому,попробуйте.
картошку запекаете целиком,потом разрезаете вдоль,шкуру не счищать,вынимаете мякоть,но не всю,в эту мякоть-слив.масло и краную икру,перемешиваете и фаршируете картошку,вкуснота вкуснющая!!!есть прямо с кожурой.

Люлюшка · 16-12-2008, 11:42

Если честно, делала сама в первый раз вот так, в фольге.
Просто была картошка белая покупная, размера чуть крупнее среднего. отмыла ее хорошенечко от грязи, завернула в фольгу (т.к. фольга тонкая была, мотала до 4 слоев), поставила в духовку на средний жар. Вот сколько она там пеклась, не подскажу точно. Время не засекала, т.к. вообще в дальнейшем буду запекать более крупный картофель, и время соответственно другое уже будет. А готовность проверяла палочкой деревянной для шашлычков. Первый раз, когда воткнула, она так туго втыкалась - значит, картошка сыроватая. Подождала еще минут 8-10, в этот раз палочка вошла легко и мягко. Значит готова. Но в это время как раз в духовке и запахло печеной картошкой. Видимо, даже по интенсивности запаха можно готовность определить.
А потом уже разрезала пополам прямо фольге, мяла с маслом и сыром внутри кожуры картофельной и сверху грибочки в соусе ложила.

quickhelper · 16-12-2008, 13:41

А мне очень нравится фаршировать печеный картофель : огурцы свежие порезать, укропчик, чесночек, чуть соли, сметана, все перемешать. Не пожалеете, да и не особо каллорийно.

Люлюшка · 16-12-2008, 13:57

Цитата:

Сообщение от quickhelper

А мне очень нравится фаршировать печеный картофель : огурцы свежие порезать, укропчик, чесночек, чуть соли, сметана, все перемешать. Не пожалеете, да и не особо каллорийно.

Ой какая ням-нямка вкусная наверно!!!!!
Девчонки, давайте еще кидайте вкусности к картошечке-крошечке !!! Не стесняйтесь.

Настасья Филиповна · 16-12-2008, 23:15

спасибо за рецепт! от одной мысли " Но в это время как раз в духовке и запахло печеной картошкой" (с) слюноотделение зашкалило

Anonimo4k@ · 17-12-2008, 00:59

я беру мягкий творог чуть сметаны, зелень туда рублю . неного чесночка и ммм...... с картошкой пееной. Иногда вместо чесночка мелко рублю туда маринованый огурчик..

15-12-2008, 15:42	#1
Люлюшка Элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 2 785	Делала вчера печеную картошку в фольге. Ну как в крошке-картошке. А вот наполнитель смогла придумать только один - шампиньончики в сливочном соусе. Чего еще можно туда подложить? И хорошо бы с рыбкой чего-нибудь...

15-12-2008, 18:47	ответ для Люлюшка на сообщение "Подскажите рецепты наполнителей для..." #2
Triana d'Fox Элита Зарегистрирован: May 2008 Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко Сообщения: 1 941	рыбку с сыром очень вкусно кушать, с зеленушкой мы очень любим так: тертый сыр, майонез, измельченное мясо (рыба, кура, говядина - по вкусу) ну, дальше обычно идут вариации на тему добавления маслин, грибов, соленых огурцов, свежих овощей (помидорки в основном)

15-12-2008, 21:51	ответ для Люлюшка на сообщение "Подскажите рецепты наполнителей для..." #4
Настасья Филиповна Ветеран Зарегистрирован: Jul 2005 Сообщения: 737	А как Вы запекаете картофель в фольге??? У меня ВСЕГДА получается полусырая...

16-12-2008, 00:49	ответ для Люлюшка на сообщение "Подскажите рецепты наполнителей для..." #5
bleki Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Ладожская,у ТЦ "ИЮНЬ" Сообщения: 3 114	я делаю,немного по другому,попробуйте. картошку запекаете целиком,потом разрезаете вдоль,шкуру не счищать,вынимаете мякоть,но не всю,в эту мякоть-слив.масло и краную икру,перемешиваете и фаршируете картошку,вкуснота вкуснющая!!!есть прямо с кожурой.

16-12-2008, 11:42	ответ для Люлюшка на сообщение "Подскажите рецепты наполнителей для..." #6
Люлюшка Элита Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 2 785	Если честно, делала сама в первый раз вот так, в фольге. Просто была картошка белая покупная, размера чуть крупнее среднего. отмыла ее хорошенечко от грязи, завернула в фольгу (т.к. фольга тонкая была, мотала до 4 слоев), поставила в духовку на средний жар. Вот сколько она там пеклась, не подскажу точно. Время не засекала, т.к. вообще в дальнейшем буду запекать более крупный картофель, и время соответственно другое уже будет. А готовность проверяла палочкой деревянной для шашлычков. Первый раз, когда воткнула, она так туго втыкалась - значит, картошка сыроватая. Подождала еще минут 8-10, в этот раз палочка вошла легко и мягко. Значит готова. Но в это время как раз в духовке и запахло печеной картошкой. Видимо, даже по интенсивности запаха можно готовность определить. А потом уже разрезала пополам прямо фольге, мяла с маслом и сыром внутри кожуры картофельной и сверху грибочки в соусе ложила.

16-12-2008, 13:41	ответ для Люлюшка на сообщение "Подскажите рецепты наполнителей для..." #7
quickhelper Участник Зарегистрирован: Dec 2007 Сообщения: 111	А мне очень нравится фаршировать печеный картофель : огурцы свежие порезать, укропчик, чесночек, чуть соли, сметана, все перемешать. Не пожалеете, да и не особо каллорийно.

16-12-2008, 23:15	ответ для Люлюшка на сообщение "Подскажите рецепты наполнителей для..." #9
Настасья Филиповна Ветеран Зарегистрирован: Jul 2005 Сообщения: 737	спасибо за рецепт! от одной мысли " Но в это время как раз в духовке и запахло печеной картошкой" (с) слюноотделение зашкалило

17-12-2008, 00:59	ответ для Настасья Филиповна на сообщение "спасибо за рецепт! от одной мысли " Но..." #10
Anonimo4k@ Наш человек Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 5 320	я беру мягкий творог чуть сметаны, зелень туда рублю . неного чесночка и ммм...... с картошкой пееной. Иногда вместо чесночка мелко рублю туда маринованый огурчик..