Девочки, я вчера пекла вафли по новому (для себя) рецепту!
ооочень круто получилось!!
рассказываю:
взять 2 яйца, добавить щепотку соли, взбить до пенки (я все делала в блендере (у меня там венчик есть который вокруг своей оси крутится).
потом туда насыпать 2/3 стакана сахара, взбить до однородной массы пока сахар не растварится и яйцо не станет белым...(путанно объясняю, но вы увидите когда хватит-))))
потом туда добавить 2 ст. ложки подсолн. масла, продолжать взбивать.
дальше - стакан муки - и до однородной массы.
получается густенькое такое тесто.
выпекать по столовой ложке.
я ничем не смазываю вафельницу. (у меня старая советская)
ну и начинка - 2 часа варим банку сгущенки-)))
все ингридиенты - на 9-10 вафелек. я все удваиваю.
попробую вечером сфоткать (если успею) - муж остался на весь день наедине с трубочками-)))))))
|