А мы недавно попробовали кекс испечь по такому рецепту:
Тесто:
3 яйца
2/3 стакана сахара
0,5 стакана (120 мл) сметаны
50 г сливочного масла
4 столовых ложки раст. масла
творог ( примерно 100 гр)
1 чайная ложка соды
ванилин
2,5 стакана муки ( смесь: микс В, крахмал кукурузный, рисовая , кукурузная)
Жареные семечки- ½ стакана
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, творог, масло сливочное размягчённое ,подсолнечное масло, соду ,затем муку ,замесить довольно густое тесто, затем добавить семечки.
Выложить тесто в форму и в духовку.
Вот что получилось
|