Цитата:
Сообщение от Sofiya
wasilisa, а зачем вы в опару масло добавляете? оно только замедлит всход дрожжей. А рецептик пасхи кину чуть попозже, когда доберусь до своего компа, делаю постоянно, всем нра  |
А я не знаю! Даже когда делаю несладкое тесто для пирогов, всё равно делаю опару пожирнее. Мне кто-то когда-то сказал, что дрожжи в жирной среде лучше бродят, вот и кладу ложечку масла. Неужелм медленнее?! Надо попробовать без масла.
