Знаете, будучи вегетарианкой, ем очень много орехов, покупаю чаще всего уже очищенными, в специализ.магазинах. Еще ни разу не было, чтобы отравилась. Может подумать о том сколько было съедено? И какие? Жареные, соленые, копченые, т.п. Орехов много есть нельзя, не больше горсти-двух в день, и всякие добавки ничего хорошего здоровью не принесут. Горечь во рту еще может быть признаком проблем печени или поджелудочной, если не ошибаюсь. Может вашему мужу орехи (жирное) вообще нельзя есть. Так что, по-моему, это больше частный случай, чем правило