Пекла торт. Сделала все по рецепту. Отдельно взбила желтки, отдельно белки. Тесто было пышное, с пузырьками воздуха, а корж не поднялся. Единственное, в рецепте была указана форма диаметром 23 см, а у меня 28см. Может из-за этого?
Может объяснит кто-то какие еще секреты бисквитного теста. Заранее спасибо
|