А что удивительного, если, например, ржаной хлеб сделан в форме батона? Батон - это все же форма...
А вообще, мне понравилось, что в этом топике, наконец-то, добрались до сути: это не московские и питерские слова, это общероссийские слова и местячковые питерские
И даже шире, чем общероссийские, потому что до 11 лет я прожила в Баку, и были у нас и гамаши, и водолазки, и подъезды, и хлеб белый, черный, а еще лаваш... не такой как здесь...