я курицу готовлю так. Натираю специями (ч.перец, хмели-сунели, немного муската, тимьяна) и солью, можно чесночком нашпиговать курочку. Потом курицу укладываю в рукав, завязываю и в духовку.Ничего не прокалываю.Курица сверху зарумянивается, а внутри сочная.
Еще делаю так..режу курицу на кусочки порционные и мариную (сок 2 апельсинов, 50 гр.коньяка или вина красного, чеснок мелко рубленый, специи) минут 40.Беру рис пару стаканов,промываю и выкладываю равномерным слоем в рукав, сверху риса куски курицы и маринад туда же выливаю и еще стакан воды.Завязываю рукав и в духовку до зарумянивания курицы.Курица обалденная, а рис съедают за пять секунд=)Вместо риса можно положить крупно нарезанные картофелины
вот такой пакетик получается=)))
и вот так с картошкой выглядит курочка=)
