Из краснокочанной делаю только салаты, но разные - принцип один - нарезать тоненько, перетереть руками со щепоткой (можно и больше) сахара и солью, всегда приправляю лимонным соком и раст. маслом (если только не с майонезом), а далее по настроению - с яблоком и морковкой, с отварной свеклой и чесноком, с болгарским перцем и сельдереем...вообщем вариантов много.
Но честно сказать если сравнить - мне с белокочанной больше нравится.
|