Мама готовила все время, теперь и я только такой крем делаю... Немного запарно, но вкусно и стоит того:
1 литр и 1 ст.молока, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. муки или крахмала, ванилин, 200 гр масла сливочного.
Молоко вскипятить, всыпать сахар и дать ему раствориться. В чашке смешать яйцо,муку, крахмал, ванилин. В кипящее молоко влить смесь и размешать, чтобы не было комочков. Дать остыть и взбить с мягким маслом.
|