А кто-нибудь мелет фарш для котлет в комбайне?
Просто у меня котлеты из фарша, сделанного в мясорубке и смолотого комбайном отличаются как небо и земля
После комбайновского помола котлеты жесткие-жесткие
Даже с добавлением лука, булочки вымоченной и т.д....
Может я слишком долго его перемалываю?