Цитата:
Сообщение от Стервозина
А пропорции соль-сахар-уксус какие брать?  |
Хм..вопрос конечно хороший...
я все на глаз делаю...НО попробую примерно дать...
На 1/2 среднего вилка/кочана капусты:
Соль- 1 ст.л. крупной БЕЗ верха
Сахар - 1 ст.л.
Уксус - 9% 2 ст.л.
Чеснок - 3-4 средних зубчика
Красный перец- по вкусу
Черный перец - 0,5-1 ч.л.
Ну, а зелени (петрушка, укропчик, кинза, зеленый лук)-мелко режем - сколько Вашей душеньке угодно!
