всем привет в новом топе
Цитата:
Сообщение от Танюлька
Нажеюсь на рецепты Ватрушкиной мамы, у нее вроде тоже маленький ребенок, если не путаю  |
не путаете, сыну 1,10.
мысли вслух про детскую еду
проблем с ежедневным питанием нет вообще. даже забываю, что такие сложности бывают..
На утро - всегда кашка по таймеру, делаю сразу на пару дней. или доедаем на ужин, или потом в запеканку. В каши добавляю тёртую морковь, изюм, яблочко, тыкву...
А уже в тарелку - малину из морозилки прямо, варенье..
обед - супчик. Купила в Ашане для этих целей кругленькие конт. 0,5литра.
когда варю курицу (без кожи) или мясо - всё снимаю с костей, режу, раскладываю по контейнерам: на две-три порции в каждый. Заливаю бульоном и в морозилку. Т.е. 1 контейнер - это основа супа на 2 - 3 дня. Т.е. если бульон очень концентрированый - на три, потом разбавляю водичкой.
к этому бульону добавляю любое "наполнение" суповое:
отварная гречка + морковочка
красная чечевица или пшено + овощи
овощи любые свежие или из морозилки
картошка+ морковь
зел. горошек из заморозки или 1 банка как раз на 2 порции. - блендерю.
вермишелька
борщик из морозилки
и т.д....
Мясо или оставляю в супе (режу мелко-мелко) или перед супом даю большими кусочками (чуть-чуть грею) + помидорка + огурчик + черный хлеб с маслом.
полдник - вот тут, как и на ужин, полёт фантазии с сочетанием мыслей о том, как ел в завтрак и обед.. от этого и еда будет посытней или полегче.
под понятие "
пиазёк"
подходят:
манники,
ватрушки,
запеканки,
крупенники,
вареники,
шарлотки,
чизкейки (исключительно по моему рецепту "пудинг - чизкейк", чтоб не переборщить с яйцами)
печеные яблоки
йогурт
остальные чизкейки и пироги на кефире-майонезе - очень ограничено, т.к. майонез и яйца в большом кол-ве не даю пока
можно и бутерброд с сыром - но это уже без помощи мульки
"ужин" - см. "полдник" по поводу сытости - плотности еды.
овощное пюре с котлеткой (паровой)
курица или говядина тушеные с яблоками или морковью + овощи или хлеб с маслом
каша
лениво-настоящие вареники (
)
так что, практически всё для ребенка - это еда с "общего стола", но т.к. она сделана в мульке, то и диетичная, и полезная, и не хлопотная чрезмерно.
конечно, есть и печеньки, иногда сосиски, баночные фрукты-овощи берём в дорогу и т.д. Но в обычном повседневном меню - мулька нам помогает всё время.