Цитата:
Сообщение от Malinka
Посоветуйте, пожалуйста. Хочу сегодня сделать форель в сливках. Раньше запекала в духовке. Не знаю, на каком режиме в мульти делать: тушение, варка на пару или может вообще выпечка?
|
на тушении будет суп, это точно.
думаю, для мульки надо что-то типа такого:
форель в сливках
форель на каплю масла выложить в мулю. "Выпечка" 20 мин. через 5-7- минут перевернуть и ещё через 2 минуты залить сливками. Останется 10 минут в сливках - более, чем достаточно. Это если выкладывать рыбу в один лосй, толщиной со средний стейк. Ну и специи: соль, белый, розовый и лимоннный перцы.