Лобио. Где-то писала уже рецепт, повторю. Обычно делаю из косервированной фасоли - так быстрее, но можно и из сухой.Фасоль томимть на медленном огне. Лук обжарить, добавить рубленые грецкие орехи, хмели-сунели, вылить фасоль. Оставить настаиваться ( в рецепте написано на сутки). Перед употреблением добавить чеснок и зелень. Я люблю добавить томат. Еще я всегда добавляю фасоль в борщ.
|