По медовикам- я вот такой кекс делала- мне очень понравился! Рецепт с гудкука, вроде бы.
"""Медовый кекс
Приготовление
2 яйца
1 стакан меда
1 стакан сахара
0.5 стакана раст. масла
2 стакана муки
1 ч. л. порошка для выпечки
1 ч. л. соды (я взяла чуть меньше)
2 ст. л. какао
1 стакан горячей воды
Смешиваем миксером масло,мед,сахар,яйца.Отдельно смешиваем сухие ингредиенты, постепенно добавляем сухую смесь в масляную продолжая перемешивать. В конце вливаем стакан горячей воды и смешиваем до образования однородной массы(не пугаемся если покажется жидковато,так и должно быть),я вмешивала горячую воду ложкой,а не миксером..Выливаем в смазанную маслом и притрушенную мукой форму и выпекаем 65 минут. Потом можно прибавить.
Кекс получается ..ой,не могу передать какой,за один присест каждый слопал по 2 куска.(забыла добавить,готовность проверять спичкой или зубочисткой,так как если потрогать даже уже гoтовый кексик пальцем, он будет такой,hmm, не плотный)""""
|