Также делаю из остатков пюре, только кроме яйца добавляю перец черный молотый и чуток муки, формиру котлетки и жарю без сухарей. Еще можно вовнутрь положить жареные грибочки или яйцо с луком - еще вкуснее будет. И как правильно написали - с грибным соусом можно подать - очень вкусно
|