Цитата:
Сообщение от Ватрушкина мама
Девочки, помогите, плиз!!!!!
я увязла в закупке  даже нет времени в инет залезть хорошенько...
хочу лазанью сделать - классическую.
киньтесь хорошим проверенным рецептиком, пожалуйста..... |
я не знаю насколько рецепт классический, но делаю так
1. фарш обжариваю с томатами в собст соку (можно том.пасту), специи по вкусу, лук (морковь не кладу, но это уже по желанию)
2. соус - 2 ст. ложки муки обжариваются на 2 ст.л сливочного масла, помешивая добавляется молоко+сыр+мускатный орех.
все в форму
пластины- фарш -пластины-соус-пластины и тд
сверху соус
при 200 градусах 40 минут.
соус можно упростить, на ЛВ девушка рецепт давала, я опробовала, мне лично понравилось
1,5 стакана воды
1,5 стак.молока
соль
2 ст. ложки муки
Кипятить помешивая снять с огня и добавить 150 гр. тертого сыра