Маковый пирог с ягодами по рецепту Salima
Очень вкусный и необычный пирожок
Состав
3 яйца
2 стакана сахара
200 гр сметаны
100 гр майонеза
1 ч.л. соды
1/2 стакана мака
1,5 стакана муки
ягоды
Приготовление
Муж унес фотик на работу, поэтому с пошаговыми фото - облом
Отделить белки от желтков - белки в холодильник.
К желткам добавить 1 стакан сахара, растереть. Туда же сметану, майонез, соду, мак, муку - все это в духовку почти до готовности.
Достать корж, сверху выложить любые ягоды (бруснику, чернику, смородину.....), сверху распределить взбитые белки со стаканом сахара - и снова в духовку, пока белки не подрумянятся.
Примечание
Пекла в Принцессе. Так поднялся, что я испугалась, что некуда будет класть ягоды и безе.
Но все влезло и вылезло без проблем
Делала с черникой.
Муки положила меньше - стакан.
Надо было безе покрасивее уложить из шприца, но... хорошая мысля приходит опосля...
Таня, очень нам понравился пирожок, спасибо!
