Хлебушек с отрубями (самый ленивый вариант
)
2 чашки муки
1 чашка отрубей
1,5 чашки тёплой воды
1\4 ч.л. сухих дрожжей
1 и 1\4 ч.л. соли
в миску просеять муку, смешать с отрубями, солью, дрожжами - 2-3 круговых движения рукой. долить воду и повторить эти движения
не надо замешивать тесто!!! миску накрыть плёнкой и отставить в тёплое место на сутки.
тесто выложить в мульку, смаз. маслом. включить подогрев - на минут 30. Потом можно печь прямо в мульке или в духовке. перед выпечкой присыпать сверху отрубями.
в духовке - 30 минут под крышкой и 15 без крышки для зарумянивания. В духовку хлеб перекладывать в тёплую форму!!